Koud gerookte zalm

Zalm roken is een ambachtelijke manier van vis bereiden. Vroeger werd deze techniek veel gebruikt om eten langer houdbaar te maken. Tegenwoordig is juist de rooksmaak zeer geliefd. Je kan, naast zalm, ook veel andere vissoorten roken zoals paling maar ook haring. Koud gerookte zalm vind je in onze webshop! 

Onze zalm bereiden wij in onze rokerij met een ambachtelijke rook ton.  Daarin roken wij de zalm op een mix van verschillende houtsoorten en natuurlijke kruiden. Zo ontstaat een fijne melange waardoor onze zalm heerlijk gaat smaken! Wij werken enkel met duurzaam geproduceerde en verse zalm uit Noorwegen en dat proef je! Onze vis is bekroond met een 9,7 op Eet.nu en Kiyoh. Naast kleine en grote zalmmoten verkopen wij ook geschenkverpakkingen met zalm.

Koud roken klink natuurlijk een beetje tegenstrijdig maar koud roken betekent dat je het product weghoud bij de warmte. Koud roken maakt dus zeker nog wel gebruik van warmte. 

Zalm bestellen

Wil je zalm bestellen? In onze webshop vind je de lekkerste soorten vis. Wij bezorgen de pakketten vanuit de rookkast zo bij je thuis. Van maandag tot en met vrijdag wordt alle vis in onze eigen rokerij bereid. ‘s Ochtends voor 08:00 besteld betekent ‘s avonds in huis! Bij bestellingen vanaf €80,- rekenen wij geen verzendkosten.

De zalm is verkrijgbaar in verschillende verpakkingen. Van 1 x 100 gram en 250 gram koud gerookte zalm tot grotere verpakkingen van 1 x 500 gram en 1 x 1000 gram koud gerookte zalm. Wil je een zalm cadeau doen? Wij hebben ook mooie geschenkverpakkingen van 1 x 1000 gram zalm met een mooie fles witte wijn. Een stijlvol cadeau voor bijvoorbeeld zakenrelaties. 

Wil je meerdere verpakkingen zalm bestellen, bijvoorbeeld als relatiegeschenk? Neem dan contact op met onze service afdeling. Meer informatie over onze geschenkverpakkingen zalm vind je in op onze geschenkverpakkingen pagina. 

Onze koud gerookte zalm leveren wij getrancheerd. De zalm is dan in dunne plakjes gesneden en kan gemakkelijk geserveerd worden. De zalm kan tot 6 maanden in de vriezer bewaard worden. Wil je de zalm ontdooien? Leg deze dan enkele uren in de koelkast. 

Vis online bestellen

Online vis bestellen, kan dat? Jazeker! Natuurlijk blijft de vis ten alle tijden gekoeld en wordt het vacuüm verpakt. Naast koud gerookte zalm verkopen wij ook warm gerookte zalm, verse zalm, gerookte paling, gerookte haring en geschenkverpakkingen. Voor de beste visproducten online: zalmvanurk.nl!