Herkomst van onze zalm

De herkomst van onze premium zalm

Bij Zalm van Urk zijn we trots op de kwaliteit en herkomst van onze zalm. Onze vis komt rechtstreeks van zorgvuldig geselecteerde kwekerijen in Noord-Noorwegen, boven de Poolcirkel. Hier zijn de omstandigheden uitzonderlijk goed: het water is koud, schoon en helder, waardoor de zalm in een natuurlijke omgeving kan opgroeien.

Onze leveranciers

Onze leveranciers hebben allemaal één ding gemeen: ze zetten zich in voor een duurzame en verantwoorde manier van kweken. Dat betekent in de praktijk:

• Duurzame visteelt – met respect voor dier en natuur, zonder massaproductie.
• Optimale waterkwaliteit – hoe schoner het water, hoe gezonder de zalm.
• Verantwoorde voeding – de zalm krijgt gezond en natuurlijk voer, precies wat hij nodig heeft.
• Minimale impact op het milieu – dankzij innovatieve en natuurlijke methoden blijft de zee leefbaar voor de toekomst.

In de praktijk

Wat betekent dat voor jou als consument? Onze zalm is simpelweg een klasse beter. We werken namelijk met de speciale Varlaks-zalm, die op de meest duurzame en diervriendelijke manier wordt gekweekt.

Om het verschil duidelijk te maken: denk aan het contrast tussen een plofkip en een scharrelkip, of een massastal met varkens tegenover boerderijvarkens. Het verschil in leefruimte, verzorging en voeding is enorm. Zo is het ook met onze zalm: meer ruimte, beter voer, een natuurlijkere groei – en dat proef je.

Altijd gegarandeerd bij onze zalm:

Geen GMO
Onze zalm groeit op uit zuivere, natuurlijke eitjes – zonder genetische manipulatie. Geen geknutsel met DNA, maar echte zalm zoals de natuur haar bedoeld heeft.

Geen antibiotica
Omdat onze zalm opgroeit in het koude, schone water boven de Poolcirkel, blijft hij sterk en gezond. Antibiotica zijn simpelweg niet nodig. Zo ben jij verzekerd van een puur en veilig product.

Geen chemicaliën
In veel kwekerijen worden chemische middelen gebruikt tegen zeeluis en parasieten. Onze kwekerijen kiezen voor natuurlijke methoden, zoals schoon water, lagere temperaturen en zelfs schoonmaakvisjes die de zalm gezond houden. Daardoor blijft onze zalm vrij van chemicaliën – beter voor jou, voor de vis én voor de zee.

Geen groeihormonen
Wij laten onze zalm rustig en natuurlijk opgroeien. Geen onnatuurlijke hormonen om het proces te versnellen, maar een gezonde vis die in zijn eigen tempo groeit.

Geen geïnjecteerde zalm
Bij massaproductie wordt zalm vaak volgespoten met water, zout en andere stoffen om hem zwaarder te laten lijken. Onze zalm is 100% puur, zonder kunstmatige toevoegingen. Wat je ziet, is wat je krijgt.

Geen geur-, smaak- of kleurstoffen
De zalm van Zalm van Urk wordt ambachtelijk gerookt, zonder kunstmatige rookaroma’s of kleurstoffen. Het resultaat: een volle, natuurlijke smaak die je alleen krijgt van échte, puur gerookte zalm.

Kortom: onze zalm groeit op zoals de natuur het bedoeld heeft – schoon, eerlijk en puur. Een bewuste keuze voor iedereen die van échte kwaliteit houdt en daarom kies je voor Zalm van Urk!