Zalm van Urk
KOUD GEROOKTE ZALM REEPJES 1 x 250 gram
€12,95
Eenheid prijs PerKoop koud gerookte Noorse zalm 250g kort gesneden bij Zalm van Urk. Deze ambachtelijk gerookte zalm is duurzaam gekweekt, vrij van antibiotica en rijk van smaak. Perfect voor een luxe lunch of borrelhapje. Bovendien proef je direct het verschil met industriële zalm: zachter, voller en puur natuur.
Ambachtelijk koud gerookte Noorse zalm 250g
Onze koud gerookte Noorse zalm 250g wordt met zorg gezouten en vervolgens langzaam gerookt boven echt houtvuur. Daardoor blijft de textuur stevig en mals tegelijk. Geen rookaroma’s of kunstmatige toevoegingen — alleen tijd, vakmanschap en echte kwaliteit.
Zo ontstaat de authentieke rooksmaak waar onze zalm om bekendstaat. Daarnaast herken je het verschil direct bij de eerste hap: zacht, fris en vol karakter. Daarom kiezen steeds meer klanten bewust voor onze ambachtelijke zalm in plaats van fabrieksproducten.
Duurzame herkomst uit Noorwegen
De zalm komt uit de koude, heldere fjorden boven de poolcirkel. Daar groeit hij langzaam op in schoon water met natuurlijke voeding. Dankzij deze omstandigheden krijgt de vis zijn fijne structuur en milde smaak. Bovendien garandeert deze herkomst dat de zalm antibioticavrij en verantwoord gekweekt is.
Lees meer over de herkomst van onze zalm en ontdek waarom wij kiezen voor duurzame kweekmethoden. Zo weet je zeker dat je een eerlijk, puur product op tafel zet.
Kort gesneden zalm – vol van smaak en structuur
Onze kort gesneden Noorse zalm heeft dikkere, sappige plakken die ideaal zijn voor brood, wraps of salades. Daardoor ervaar je een intensere, frisse rooksmaak. Bovendien zorgt het kort snijden voor een perfecte balans tussen zachtheid en structuur.
Liever dunnere plakjes? Bekijk dan onze 500g lang gesneden variant voor een subtielere textuur en een verfijnde presentatie.
Andere varianten van koud gerookte zalm
Naast deze portie van 250g hebben we ook de 1kg zalmzijde voor grotere eters en de 100g verpakking voor kleinere maaltijden.
Daarnaast kun je ook kiezen voor onze warm gerookte zalm of verse Noorse zalm – sashimi-waardig en antibioticavrij. Zo vind je altijd de juiste variant voor elk gerecht.
Gebruik en bewaren van koud gerookte zalm
De zalm is vacuüm verpakt en blijft 2–3 weken houdbaar in de koelkast. Wil je hem langer bewaren? Vries hem dan direct in na ontvangst; hierdoor behoudt hij kleur, structuur en smaak tot wel 3 maanden.
Daardoor kun je altijd genieten van verse zalm, precies wanneer jij wilt. Ten slotte raden wij aan om de zalm kort op kamertemperatuur te laten komen voor het serveren – zo proef je de rooksmaak nog beter.
Serveertips
- Beleg toast of wraps met koud gerookte zalm en roomkaas.
- Voeg toe aan salades met avocado, dille en citroen.
- Gebruik als luxe borrelhapje met crème fraîche en bieslook.
Waarom kiezen voor Zalm van Urk – specialist in koud gerookte zalm
- Ambachtelijk gerookt boven echt houtvuur
- Duurzaam gekweekt en antibioticavrij
- Kort gesneden plakken vol smaak
- Nooit ingevroren – altijd vers geleverd
- Met zorg verwerkt op Urk
Bestel nu jouw koud gerookte Noorse zalm 250g kort gesneden bij Zalm van Urk en proef de pure, volle smaak van echte ambachtelijke zalm. Zo breng je kwaliteit en vakmanschap naar je eigen keuken.
KOUD GEROOKTE ZALM REEPJES 1 x 250 gram
€12,95
Eenheid prijs PerKoop koud gerookte Noorse zalm 250g kort gesneden bij Zalm van Urk. Deze ambachtelijk gerookte zalm is duurzaam gekweekt, vrij van antibiotica en rijk van smaak. Perfect voor een luxe lunch of borrelhapje. Bovendien proef je direct het verschil met industriële zalm: zachter, voller en puur natuur.
Ambachtelijk koud gerookte Noorse zalm 250g
Onze koud gerookte Noorse zalm 250g wordt met zorg gezouten en vervolgens langzaam gerookt boven echt houtvuur. Daardoor blijft de textuur stevig en mals tegelijk. Geen rookaroma’s of kunstmatige toevoegingen — alleen tijd, vakmanschap en echte kwaliteit.
Zo ontstaat de authentieke rooksmaak waar onze zalm om bekendstaat. Daarnaast herken je het verschil direct bij de eerste hap: zacht, fris en vol karakter. Daarom kiezen steeds meer klanten bewust voor onze ambachtelijke zalm in plaats van fabrieksproducten.
Duurzame herkomst uit Noorwegen
De zalm komt uit de koude, heldere fjorden boven de poolcirkel. Daar groeit hij langzaam op in schoon water met natuurlijke voeding. Dankzij deze omstandigheden krijgt de vis zijn fijne structuur en milde smaak. Bovendien garandeert deze herkomst dat de zalm antibioticavrij en verantwoord gekweekt is.
Lees meer over de herkomst van onze zalm en ontdek waarom wij kiezen voor duurzame kweekmethoden. Zo weet je zeker dat je een eerlijk, puur product op tafel zet.
Kort gesneden zalm – vol van smaak en structuur
Onze kort gesneden Noorse zalm heeft dikkere, sappige plakken die ideaal zijn voor brood, wraps of salades. Daardoor ervaar je een intensere, frisse rooksmaak. Bovendien zorgt het kort snijden voor een perfecte balans tussen zachtheid en structuur.
Liever dunnere plakjes? Bekijk dan onze 500g lang gesneden variant voor een subtielere textuur en een verfijnde presentatie.
Andere varianten van koud gerookte zalm
Naast deze portie van 250g hebben we ook de 1kg zalmzijde voor grotere eters en de 100g verpakking voor kleinere maaltijden.
Daarnaast kun je ook kiezen voor onze warm gerookte zalm of verse Noorse zalm – sashimi-waardig en antibioticavrij. Zo vind je altijd de juiste variant voor elk gerecht.
Gebruik en bewaren van koud gerookte zalm
De zalm is vacuüm verpakt en blijft 2–3 weken houdbaar in de koelkast. Wil je hem langer bewaren? Vries hem dan direct in na ontvangst; hierdoor behoudt hij kleur, structuur en smaak tot wel 3 maanden.
Daardoor kun je altijd genieten van verse zalm, precies wanneer jij wilt. Ten slotte raden wij aan om de zalm kort op kamertemperatuur te laten komen voor het serveren – zo proef je de rooksmaak nog beter.
Serveertips
- Beleg toast of wraps met koud gerookte zalm en roomkaas.
- Voeg toe aan salades met avocado, dille en citroen.
- Gebruik als luxe borrelhapje met crème fraîche en bieslook.
Waarom kiezen voor Zalm van Urk – specialist in koud gerookte zalm
- Ambachtelijk gerookt boven echt houtvuur
- Duurzaam gekweekt en antibioticavrij
- Kort gesneden plakken vol smaak
- Nooit ingevroren – altijd vers geleverd
- Met zorg verwerkt op Urk
Bestel nu jouw koud gerookte Noorse zalm 250g kort gesneden bij Zalm van Urk en proef de pure, volle smaak van echte ambachtelijke zalm. Zo breng je kwaliteit en vakmanschap naar je eigen keuken.
