Welke kruiden op zalm?

Zalm is een heerlijk en gezonde vissoort die je vast wel eens hebt bereid. Het is een veelzijdig stukje moot waarmee je alle kanten mee op kunt. Maak bijvoorbeeld een salade met verse zalmsnippers of bereid een lekker stuk gerookte zalm voor een lekker diner.

Hoewel zalm van zichzelf al een lekkere smaak heeft, maken heerlijke zalm kruiden het een onweerstaanbaar gerecht. Maar welke kruiden passen bij zalm? In dit artikel vertellen we precies welke kruiden zalm het beste laten smaken! 

Wat voor kruiden op zalm?

Er zijn verschillende kruiden die zalm heerlijk laten smaken. In veel gerechten wordt dille genoemd als het beste kruid, maar dit is allang niet meer het enige goede kruid. Welke kruiden zalm lekker laten smaken laten we hieronder zien aan de hand van 6 verschillende soorten kruiden. 

Tijm

Tijm is een sterke en warme kruidensoort die vol smaak zit. Het heeft een licht bittere smaak en dit is heel lekker in combinatie met een verse en zachte zalmmoot. 

Zalm met dille

Dille heeft in tegenstelling tot tijm juist een frisse, citroenachtige smaak. Deze ietwat zoete smaak werkt goed samen met een beetje knoflook (komen we zo op terug). De frisse smaak maakt dille één van de lekkerste kruiden op zalm. 

Peterselie

Met zijn iets wat frisse en kruidige smaak past peterselie goed bij zachte en vette zalm. Daarnaast ziet peterselie er heel smakelijk uit en kan je dit dus goed gebruiken om je zalm te kruiden. Je kan gedroogde peterselie gebruiken tijdens het bakken of bereiden, maar we raden aan om de vis met verse peterselie te serveren. Dit ziet er mooier uit en smaakt beter! 

Dragon

Dragon is een lekkere zalmkruid waar niet zo vaak aan gedacht wordt. Jammer, want het is een echte smaakmaker bij visgerechten. Dragon heeft namelijk een soepele en anijsachtige smaak, perfect in combinatie met vettige zalm. Een echte aanrader! 

Zalm kruiden met knoflook

De combinatie van knoflook en vis is voor velen een bekend iets. De krachtige en ietwat pittige smaak van knoflook haal het meeste uit de zalm en zorgt voor een ware smaakbeleving.  Voor een heerlijke smaakbeleving is het lekker om de krachtige smaak van knoflook te mixen met de frisse tinten van dille. 

Fant pepper mix

Ben je op zoek naar de beste zalm kruiden? Dan is de fant pepper mix niet te missen. Dit is onze eigen kruidenmix die is samengesteld in Noorwegen, waar onze verse zalm ook vandaan komt. Het resultaat is een kruidige en milde peper smaak met een warme ondertoon. 

De kruiden zijn lekker voor de bereiding van verse zalm en smaken heerlijk op warm en koud gerookte zalm. Ontdek deze heerlijke kruidenmix en maak je zalm onweerstaanbaar!

Vers of gedroogde zalm kruiden?

Je kunt ervoor kiezen om gedroogde of verse zalm kruiden te gebruiken. Verse kruiden komen het beste tot hun recht wanneer je de zalm in oven gaart en de gedroogde kruiden werken beter in de pan. Welke kruiden je gebruikt is uiteraard aan jezelf. We hebben net 6 soorten met je gedeeld en raden aan om lekker uit te proberen. 

Door verschillende zalm kruiden te proberen en eventueel met elkaar te combineren kan je het lekkere stukje vis ook weer met andere bijgerechten serveren. 

Welke kruiden op zalm in de oven? 

Voor een zalm in de oven kan je gebruik maken van de volgende zalm kruiden: peper, zout, dille, peterselie, tijm, dragon, knoflook en de fant pepper mix van Zalm van Urk. Door één van deze, of een combinatie van deze kruiden te gebruiken bereid je een heerlijke zalm in de oven! 

De beste zalm kruiden op de BBQ

Ook voor op de bbq kan je gebruik maken van de eerder genoemde kruidensoorten. Daarnaast is het erg lekker om een zalm op de bbq te marineren voor een intense smaakbeleving. Laat de zalm minimaal een uur marineren.

Een goede basis voor een marinade bestaat uit olijfolie, citroensap, knoflook, kruiden (bijvoorbeeld dille) en peper. Serveer de zalm met een frisse salade voor een heerlijke combinatie van smaken. 

De beste zalm bij Zalm van Urk

Er zijn dus vele zalm kruiden waarmee je de zalm nog lekkerder maakt. Maar ook zonder kruiden moet zalm een heerlijke smaak hebben. Om jezelf hiervan te verzekeren ben je bij Zalm van Urk aan het goede adres.

Onze zalm is namelijk van hoge kwaliteit en komt uit Noorwegen. Kies hieronder uit de verschillende zalmproducten en verwen jezelf op een heerlijk stukje vis!