Zalm van Urk
Iberico haas
Iberico haas kopen – Spaans varkensvlees van topkwaliteit
Wil je iberico haas kopen van absolute topkwaliteit? Onze Iberico varkenshaas komt van het beroemde Iberico varken uit Spanje. In één verpakking ontvang je 2 varkenshazen van circa 250 gram per stuk – samen ongeveer 500 gram.
Het vlees is fijn van structuur, licht dooraderd en beroemd om zijn volle, nootachtige smaak. Daardoor is dit een favoriet bij chefs én thuiskoks, die kwaliteit en smaak belangrijk vinden.
Wat maakt de Iberico haas zo bijzonder?
In tegenstelling tot gewone varkenshaas bevat de Iberico haas iets meer vet. Dat vet zorgt voor extra smaak en houdt het vlees sappig tijdens het bakken of grillen.
Bovendien kun je het dunne uiteinde eenvoudig dubbelvouwen en vastzetten met een prikker, zodat de haas overal gelijkmatig gaart. Bak hem rosé voor de perfecte textuur en sappigheid. Daarmee haal je met iberico haas kopen pure kwaliteit en veelzijdigheid in huis.
De smaak van de Montanera
Het geheim achter de unieke smaak ligt in de Montanera – de periode waarin de Iberico varkens vrij rondlopen in de Spaanse Dehesa. Ze eten eikels, gras en kruiden die ze zelf vinden. Hierdoor krijgt het vlees zijn karakteristieke, nootachtige aroma dat nergens anders te vinden is.
Dankzij dit natuurlijke dieet wordt iberico haas kopen een bewuste en smaakvolle keuze voor iedereen die van eerlijk vlees houdt.
De Dehesa is een natuurlijke omgeving vol eikenbomen waar de dieren stressvrij leven. Daardoor groeien de varkens langzaam en ontwikkelen ze een intense, verfijnde smaak.
Hun dieet bevat gezonde vetten met een hoog oliezuurgehalte, vergelijkbaar met olijfolie. Daarom ontstaat uitzonderlijk mals en smaakvol vlees dat wereldwijd geroemd wordt. Bovendien proef je die kwaliteit bij elke hap.
Een ras met karakter
Het Iberico ras staat bekend om zijn unieke balans tussen vet en spiermassa. Doordat de varkens vrij bewegen, ontwikkelen ze sterke, goed dooraderde spieren. Zo ontstaat vlees dat qua structuur en smaak te vergelijken is met Wagyu rundvlees: intens, sappig en vol diepte.
Daarnaast zorgt de natuurlijke leefwijze ervoor dat het vlees altijd mals en smaakvol blijft. Bovendien proef je bij elke bereiding waarom iberico haas kopen de moeite waard is.
Bereidingstip voor Iberico haas
Laat de haas eerst op kamertemperatuur komen voordat je hem bereidt. Bak of grill op hoge temperatuur tot de buitenkant goudbruin is en de binnenkant rosé blijft.
Zo behoudt de Iberico haas zijn sappigheid en karakteristieke smaak. Bovendien past dit vlees perfect bij zeezout, olijfolie en een frisse salade. Vervolgens kun je het serveren met groenten of aardappeltjes om het gerecht compleet te maken. Hierdoor maak je van iberico haas kopen altijd een culinaire ervaring.
Waarom kiezen voor Iberico haas van Zalm van Urk?
- 2 varkenshazen van ca. 250 g per stuk – totaal 500 g
- Mals en dooraderd vlees – vergelijkbaar met Wagyu
- Montanera kwaliteit – natuurlijk dieet van eikels en gras
- Rijk van smaak – vet geeft diepte en sappigheid
- Duurzaam Spaans varkensvlees – eerlijk en ambachtelijk geproduceerd
Iberico haas kopen bij Zalm van Urk
Bij Zalm van Urk kun je eenvoudig iberico haas kopen van Spaanse topkwaliteit. Bovendien leveren we gekoeld aan huis, zodat je verzekerd bent van maximale versheid.
Ten slotte kies je met iberico haas kopen bij Zalm van Urk voor eerlijk vlees, ambachtelijke smaak en een unieke beleving van topkwaliteit. Kortom: dit is Spaans varkensvlees op zijn allerbest.
Iberico haas
Iberico haas kopen – Spaans varkensvlees van topkwaliteit
Wil je iberico haas kopen van absolute topkwaliteit? Onze Iberico varkenshaas komt van het beroemde Iberico varken uit Spanje. In één verpakking ontvang je 2 varkenshazen van circa 250 gram per stuk – samen ongeveer 500 gram.
Het vlees is fijn van structuur, licht dooraderd en beroemd om zijn volle, nootachtige smaak. Daardoor is dit een favoriet bij chefs én thuiskoks, die kwaliteit en smaak belangrijk vinden.
Wat maakt de Iberico haas zo bijzonder?
In tegenstelling tot gewone varkenshaas bevat de Iberico haas iets meer vet. Dat vet zorgt voor extra smaak en houdt het vlees sappig tijdens het bakken of grillen.
Bovendien kun je het dunne uiteinde eenvoudig dubbelvouwen en vastzetten met een prikker, zodat de haas overal gelijkmatig gaart. Bak hem rosé voor de perfecte textuur en sappigheid. Daarmee haal je met iberico haas kopen pure kwaliteit en veelzijdigheid in huis.
De smaak van de Montanera
Het geheim achter de unieke smaak ligt in de Montanera – de periode waarin de Iberico varkens vrij rondlopen in de Spaanse Dehesa. Ze eten eikels, gras en kruiden die ze zelf vinden. Hierdoor krijgt het vlees zijn karakteristieke, nootachtige aroma dat nergens anders te vinden is.
Dankzij dit natuurlijke dieet wordt iberico haas kopen een bewuste en smaakvolle keuze voor iedereen die van eerlijk vlees houdt.
De Dehesa is een natuurlijke omgeving vol eikenbomen waar de dieren stressvrij leven. Daardoor groeien de varkens langzaam en ontwikkelen ze een intense, verfijnde smaak.
Hun dieet bevat gezonde vetten met een hoog oliezuurgehalte, vergelijkbaar met olijfolie. Daarom ontstaat uitzonderlijk mals en smaakvol vlees dat wereldwijd geroemd wordt. Bovendien proef je die kwaliteit bij elke hap.
Een ras met karakter
Het Iberico ras staat bekend om zijn unieke balans tussen vet en spiermassa. Doordat de varkens vrij bewegen, ontwikkelen ze sterke, goed dooraderde spieren. Zo ontstaat vlees dat qua structuur en smaak te vergelijken is met Wagyu rundvlees: intens, sappig en vol diepte.
Daarnaast zorgt de natuurlijke leefwijze ervoor dat het vlees altijd mals en smaakvol blijft. Bovendien proef je bij elke bereiding waarom iberico haas kopen de moeite waard is.
Bereidingstip voor Iberico haas
Laat de haas eerst op kamertemperatuur komen voordat je hem bereidt. Bak of grill op hoge temperatuur tot de buitenkant goudbruin is en de binnenkant rosé blijft.
Zo behoudt de Iberico haas zijn sappigheid en karakteristieke smaak. Bovendien past dit vlees perfect bij zeezout, olijfolie en een frisse salade. Vervolgens kun je het serveren met groenten of aardappeltjes om het gerecht compleet te maken. Hierdoor maak je van iberico haas kopen altijd een culinaire ervaring.
Waarom kiezen voor Iberico haas van Zalm van Urk?
- 2 varkenshazen van ca. 250 g per stuk – totaal 500 g
- Mals en dooraderd vlees – vergelijkbaar met Wagyu
- Montanera kwaliteit – natuurlijk dieet van eikels en gras
- Rijk van smaak – vet geeft diepte en sappigheid
- Duurzaam Spaans varkensvlees – eerlijk en ambachtelijk geproduceerd
Iberico haas kopen bij Zalm van Urk
Bij Zalm van Urk kun je eenvoudig iberico haas kopen van Spaanse topkwaliteit. Bovendien leveren we gekoeld aan huis, zodat je verzekerd bent van maximale versheid.
Ten slotte kies je met iberico haas kopen bij Zalm van Urk voor eerlijk vlees, ambachtelijke smaak en een unieke beleving van topkwaliteit. Kortom: dit is Spaans varkensvlees op zijn allerbest.
