Kabeljauw haas kopen – met huid, duurzaam gevangen kwaliteit van Urk

Wil je kabeljauw haas kopen van topkwaliteit? Onze kabeljauwhaas is met huid en naturel, zodat je hem zelf kunt kruiden of marineren. Je ontvangt een bakje met één haas van ongeveer 325 gram – perfect om met z’n tweeën van te genieten.

De kabeljauw haas wordt direct na vangst Fast Frozen. Daardoor blijven smaak en structuur optimaal behouden. Bovendien proef je de versheid alsof hij net is gevangen en komt de vis rechtstreeks uit duurzame visserij op Urk.

Duurzaam gevangen MSC-kabeljauw

Onze MSC-gecertificeerde kabeljauw komt uit duurzaam beheerde visserijen. Dit keurmerk garandeert dat de visserij gezonde visbestanden en het zeemilieu respecteert. Daarom is kabeljauw haas kopen bij Zalm van Urk een bewuste keuze voor iedereen die smaak en duurzaamheid belangrijk vindt.

Bovendien draag je zo bij aan het behoud van de oceanen voor toekomstige generaties. Hierdoor geniet je niet alleen van smaak, maar ook van een goed gevoel bij elke maaltijd.

Waarom kiezen voor kabeljauw haas met huid?

Wanneer je kabeljauw haas kopen wilt, kies je voor kwaliteit en gemak. Met huid behoudt de vis zijn pure smaak en blijft hij sappig bij het bakken. Daarnaast is deze haas naturel, dus eenvoudig zelf te kruiden of marineren.

Verder is de portie van ca. 325 gram ideaal voor twee personen. Zo haal je met kabeljauw haas kopen niet alleen kwaliteit in huis, maar ook een verantwoorde keuze.

• Met huid – voor extra smaak en een krokant korstje
• Fast Frozen voor behoud van smaak en structuur
• Perfect portieformaat van ca. 325 gram
• Rijk aan eiwitten en laag in vet
• Duurzaam gevangen en MSC-gecertificeerd

Fast Frozen kwaliteit

Onze kabeljauwhaasjes worden razendsnel ingevroren na de vangst. Daardoor blijven smaak, textuur en voedingsstoffen optimaal bewaard. Het Fast-Freeze proces voorkomt grote ijskristallen, zodat de vis na ontdooien even mals blijft als verse kabeljauw.

Daarnaast verlengt deze methode de houdbaarheid zonder toevoegingen of conserveermiddelen. Zo weet je zeker dat je elke keer kunt genieten van kabeljauw van de hoogste kwaliteit.

Bereidingstip: kabeljauw haas met huid uit de oven of pan

Laat de haas rustig ontdooien in de koelkast, bij voorkeur 6 tot 8 uur. Verwarm de oven voor op 180 °C of bak in een pan op middelhoog vuur. Leg de haas met de huidzijde naar beneden en bak tot de huid krokant is.

Hierdoor blijft de vis stevig en sappig. Breng op smaak met zout, peper, citroen of kruiden naar keuze. Tenslotte is kabeljauw haas kopen bij Zalm van Urk de makkelijkste manier om thuis een restaurantwaardig gerecht te bereiden.

Voordelen van Fast Frozen vis

• Behoud van kwaliteit: snelle invriestijd voorkomt celbeschadiging.
• Langere houdbaarheid: zonder verlies van smaak of structuur.
• Voedingsstoffen blijven behouden: rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen.
• Minder vochtverlies: kleine ijskristallen behouden de perfecte textuur.
• Gebruiksgemak: direct inzetbaar voor oven of pan – ontdooien is optioneel.

Kortom: Fast Frozen vis biedt alle voordelen van vers, maar met extra gemak en zekerheid.

Kabeljauw haas kopen bij Zalm van Urk

Bij Zalm van Urk kun je eenvoudig kabeljauw haas kopen met huid, rechtstreeks uit duurzame vangst. De filets worden zorgvuldig verpakt en gekoeld geleverd, zodat je verzekerd bent van topkwaliteit.

Bovendien is dit product veelzijdig in gebruik – van ovenschotel tot stoofgerecht. Daardoor kies je met kabeljauw haas kopen bij Zalm van Urk altijd voor smaak, duurzaamheid en gemak.