Diamanthaas puntjes kopen

Onze diamanthaas puntjes worden gesneden van het exclusieve Black Angus rund. Deze haaspuntjes (ook wel diamanthaas of jodenhaas genoemd) zijn met de hand gesneden in stukjes van ongeveer 3 cm en verpakt per 500 gram.

Dankzij de fijne structuur en mooie marmering zijn ze heerlijk mals en vol van smaak. Ideaal voor BBQ, gourmet of een luxe diner, en een echte favoriet bij liefhebbers die houden van rundvlees met karakter. Bestel ze vandaag nog online en proef de kwaliteit!

Wat maakt diamanthaas zo bijzonder?

Diamanthaas komt uit het schouderblad van het rund (voorpoot) en staat bekend als een van de meest malse delen van het dier. In vergelijking met ossenhaas is diamanthaas iets steviger van structuur, maar vaak juist rijker van smaak.

De smakelijke voordelen:

• Uitzonderlijk mals vlees: de fijne spiervezels zorgen voor een boterzachte structuur.

• Black Angus kwaliteit: rijk gemarmerd en vol natuurlijke smaak.

• Veelzijdig te bereiden: ideaal voor BBQ, pan of oven.

• Duurzaam geproduceerd: volgens onze van-kop-tot-staart-filosofie.

• Vacuüm verpakt: blijft goed vers en lang houdbaar.

Black Angus kwaliteit

Onze diamanthaasjes zijn afkomstig van Black Angus runderen. Dit vlees staat bekend om zijn kwaliteit, marmering en sappigheid. Om die malse structuur te garanderen, wordt het vlees na de slacht minimaal 3 weken gerijpt. Daardoor krijgt het vlees optimale malsheid en een vollere smaak. Deze Ierse diamanthaas is een echte smaakmaker voor jouw BBQ!

Diamanthaas bereiden

Diamanthaas puntjes hebben weinig nodig om goed tot hun recht te komen. Haal het vlees ongeveer 30 minuten van tevoren uit de koelkast en dep de puntjes droog met keukenpapier, zodat je straks een mooie korst krijgt. Bestrooi vlak voor het bakken met zout en peper.

Verhit daarna olie of boter in een koekenpan op hoog vuur en bak de puntjes kort: ongeveer 1 tot 2 minuten per kant, afhankelijk van de grootte. Wil je extra smaak toevoegen, doe er dan aan het einde wat knoflook en rozemarijn of tijm bij. Laat de diamanthaas puntjes tot slot nog een paar minuten rusten onder aluminiumfolie, zodat het vlees sappig blijft.

Serveertip

Diamanthaas puntjes zijn erg lekker met gebakken krieltjes, aardappelpuree of gegrilde groenten zoals paprika, courgette en rode ui. Wil je extra uitpakken? Maak er dan een peperroomsaus bij.

Waarom kiezen voor diamanthaas van Zalm van Urk?

• Mals stukje rundvlees: de fijne spiervezels zorgen voor een boterzachte structuur.

• Black Angus kwaliteit: rijk gemarmerd en vol natuurlijke smaak.

• Veelzijdig te bereiden: ideaal voor BBQ, pan of oven.

• Duurzaam geproduceerd: volgens onze van-kop-tot-staart-filosofie.

• Vacuüm verpakt: voor optimale versheid en lange houdbaarheid.

Diamanthaas kopen bij Zalm van Urk

Bestel vandaag nog eenvoudig je diamanthaas puntjes online bij Zalm van Urk en ontdek de smaak van écht Black Angus rundvlees. Onze diamanthaas puntjes zijn vacuüm verpakt en diepgevroren voor optimale versheid.

Zo geniet je altijd van mals, smaakvol vlees met een volle structuur. Eet smakelijk!