Zeebaarsfilet kopen met huid in chili marinade

Zin in een stukje vis dat licht, fris en toch vol smaak is? Deze verse zeebaarsfilet met huid is gemarineerd in een lekkere chili marinade die de vis net dat beetje pit geeft. Zeebaars is van zichzelf mild en licht zoetig, met een fijne structuur. Samen met de marinade krijg je een mooie combinatie: mild van binnen, licht pittig aan de buitenkant.

De filets worden geleverd in een handig ovenschaaltje. Folie eraf, oven aan en klaar. Samen wegen de filets ongeveer 200 gram, perfect om met z’n tweeën van te genieten.

Hoe smaakt zeebaars?

Zeebaars heeft een milde, licht zoete smaak en een fijne bute. Het is een vis die voor veel mensen toegankelijk is, ook als je normaal niet vaak vis eet. Omdat zeebaars weinig graten heeft en mooi “vlokt” wanneer hij gaar is, is hij ook prettig te bereiden.

Door de chili marinade krijgt de zeebaarsfilet een extra smaaklaag: een klein beetje warmte en kruidigheid, terwijl de pure smaak van de vis overeind blijft. Het resultaat is een filetje dat zowel fris als spannend smaakt.

Duurzame zeebaarsfilet (ASC)

Deze zeebaars is ASC-gecertificeerd. Dat betekent dat de vis afkomstig is van kwekerijen die aan strenge milieu- en sociale normen voldoen. Denk aan zorgvuldig waterbeheer, beperking van impact op lokale ecosystemen en aandacht voor verantwoord werken.

Kies je voor ASC, dan kies je dus niet alleen voor smaak, maar ook voor een beter verhaal achter de vis. En dat smaakt een stuk lekkerder!

Zeebaars bereiden in de pan, oven of BBQ

Zeebaars is een makkelijke vis om te bereiden: mild van smaak, stevig van structuur en snel gaar. Laat de zeebaarsfilets bij voorkeur eerst 8 uur ontdooien in de koelkast. In de pan bak je de filets in wat olie met een klont roomboter; leg ze eerst kort met de huid naar boven en draai ze daarna om, zodat de huid knapperig wordt. 

In de oven bereid je ze eenvoudig op 180°C door het ovenschaaltje zonder folie ongeveer 12 minuten te verwarmen. Op de BBQ leg je de filets op de huid op een hete grill en gaar je ze in circa 8 tot 10 minuten, zodat de huid krokant wordt en de vis van binnen sappig blijft.

Waarom kiezen voor Fast Frozen zeebaarsfilet?

• Behoud van kwaliteit: dankzij supersnel invriezen blijft de vis uitzonderlijk vers.

• Minder vochtverlies: kleinere ijskristallen houden de zeebaarsfilet sappig.

• Voedingsstoffen behouden: vitaminen en mineralen blijven beter aanwezig.

• Lang houdbaar: handig voor wie altijd verse vis in huis wil hebben.

• Gebruiksgemak: direct klaar voor de oven, folie verwijderen en bakken maar!

De lekkerste zeebaarsfilet kopen bij Zalm van Urk

Op zoek naar een verse zeebaars filet die je zó de oven in schuift, maar wel smaakt alsof je er echt werk van hebt gemaakt? Dan zit je met deze zeebaars met chili marinade goed. Mild, licht pittig en heerlijk sappig, met een duurzame herkomst dankzij het ASC-keurmerk.

Bestel vandaag nog jouw zeebaarsfilet en geniet binnenkort van een makkelijk, smaakvol en verantwoord stukje vis!