Koud Gerookte Zalmsnippers

Koud Gerookte Noorse Zalmsnippers

Onze koud gerookte Noorse zalmsnippers zijn een echte delicatesse voor in de keuken. De snippers worden ambachtelijk gerookt op Urk en daarna met zorg gesneden uit hoogwaardige Noorse zalm. Daardoor behouden ze een zachte structuur, subtiele rooksmaak en volle sappigheid.

Bovendien zijn deze zalmsnippers enorm veelzijdig: perfect voor salades, pasta’s, wraps, quiches en luxe borrelhapjes.

Ambachtelijke bereiding van koud gerookte Noorse zalmsnippers

Voor onze zalmsnippers gebruiken wij uitsluitend Noorse zalm van topkwaliteit. Elke zijde wordt:

• met de hand gezouten

• rustig gedroogd

• langzaam koud gerookt bij lage temperatuur

Hierdoor behouden de snippers hun natuurlijke kleur, fijne structuur en verfijnde smaak.
Daarnaast gebruiken wij geen rookaroma’s, kleurstoffen of toevoegingen – puur tijd, vuur en vakmanschap.

Veelzijdig te gebruiken in talloze gerechten

Dankzij de milde rooksmaak passen deze zalmsnippers perfect in zowel koude als warme gerechten, zoals:

• frisse salades met avocado, citroen of dille

• luxe broodjes, wraps of toast met roomkaas

• pasta’s, risotto of quiches

• borrelhapjes of amuses met crème fraîche en bieslook

Premium kwaliteit uit dezelfde zalmzijde

Onze zalmsnippers komen uit dezelfde hoogwaardige zijdes als onze premium koud gerookte zalm. Daardoor geniet je van dezelfde smaak en kwaliteit, maar dan in een handig formaat.

De snippers zijn:

• kort gerookt voor optimale zachtheid

• direct klaar voor gebruik

• vacuüm verpakt voor maximale versheid

Duurzame herkomst uit Noorwegen

De zalm groeit op in de koude, zuivere wateren boven de poolcirkel. Dankzij het schone water en natuurlijke voeding ontwikkelt de vis een stevige structuur en milde smaak.

Op Urk verwerken we de zalm binnen enkele dagen na aankomst, zodat versheid altijd gegarandeerd blijft. Bovendien dragen zalmsnippers bij aan een duurzame verwerking met minder verspilling.

Serveertips

• Meng door een frisse salade met avocado en citroen

• Serveer op crackers, wraps of toast met roomkaas

• Voeg toe aan pasta, risotto of quiche

• Gebruik als luxe topping bij brunch of borrel

Waarom kiezen voor Zalm van Urk

• Ambachtelijk koud gerookt boven echt houtvuur

• Duurzaam gekweekte, antibioticavrije Noorse zalm

• Geen rookaroma’s, kleurstoffen of toevoegingen

• Zachte structuur en natuurlijke rooksmaak

• Vers verwerkt, duurzaam verpakt en direct klaar voor gebruik

Bestel nu jouw koud gerookte Noorse zalmsnippers

Ambachtelijk bereid, vol smaak en direct klaar voor gebruik. Bestel vandaag en proef de pure kwaliteit van koud gerookte zalm van Urk.