VERSE ZALM HEEL 1,2 kg / 1200 gram - Zalm van Urk
Exclusieve webshop van de Jongens van de Fant!
VERSE ZALM HEEL 1,2 kg / 1200 gram

VERSE ZALM HEEL 1,2 kg / 1200 gram

22.95

Name Range Discount
Volume korting 5 - 15 1 %
Volume korting 16 - 25 2 %
Volume korting 26 - 35 3 %
Volume korting 36 - 45 4 %
Volume korting 45 - 999 5 %
Artikelnummer: ZVERS1,2KGHEEL Categorie:
000

Verse zalm heel

De verse Noorse zalm die wij gebruiken voor het roken van onze gerookte zalm, bieden we ook gewoon vers aan. Het betreft een zalm zijde op vel van ongeveer 1200 gram.

De zalm wordt vacuüm verpakt, op deze manier blijft de zalm langer vers voordat u besluit het te bereiden.

Kwaliteit
Er wordt tegenwoordig veel zalm verkocht, en u moet goed opletten wat u koopt want er kan veel verschil zitten tussen de prijs/kwaliteit verhouding. Als zalm bijvoorbeeld eerst ingevroren wordt en pas een jaar later wordt verkocht (ontdooit) dan ligt de prijs een stuk goedkoper en kan het eindproduct (of dat nu ‘verse’ zalm of gerookte zalm is) voor een lagere prijs worden aangeboden. Aan dit soort trucjes doen wij niet.

Deze trucjes hebben natuurlijk een uitwerking op de smaak van de zalm, doordat het langdurige vriesproces de structuur van de zalm veranderd. En dat komt de smaak niet ten goede, het is echt een wereld van verschil of er verse zalm of bevroren zalm wordt gebruikt.

Onze zalm wordt vers aangeleverd uit Noorwegen en wij roken die op dag van levering, zo is de zalm binnen 3 dagen vanuit het water bereidt tot een heerlijk stuk warm gerookt, of koud gerookt product en natuurlijk kunt u de zalm ook vers bij ons krijgen, wij verpakken deze ook vacuüm voor u.

Dit is waar we voor staan, en daar zijn we trots op. Want met verse producten kunnen wij ook heerlijke producten maken!

 

Extra informatie

Gewicht 1.2 kg
Aantal

1 zijde van ca. 1,2 kilo

Verpakking

Vacuüm verpakt

Herkomst

Noorwegen

Houdbaarheid

2-3 weken gekoeld bewaren bij een temperatuur van maximaal 7ᵒC

Invriezen

U kunt de zalm invriezen tot maximaal -18ᵒC