Warm gerookte zalm mootjes

Warm gerookte zalm mootjes van ongeveer 4 losse stukken. Een heerlijk warm gerookte zalm van 1 kilo, verpakt in losse zalmmootjes. Het aantal mootjes kan per keer verschillen, de mootjes variëren in gewicht. Het gewicht verschilt maar de fantastische smaak blijft hetzelfde! Voor het roken is deze zalm in 4 stukken gesneden. Elk stuk is los vacuüm verpakt zodat elke verpakking nog 2 tot 3 weken houdbaar is in de koelkast. Als je alleen bent of niet elke keer een groot stuk zalm wilt eten, dan is dit ideaal. Je kunt telkens een stukje pakken en opeten, terwijl de andere stukken nog netjes vacuüm verpakt zijn en je ze kunt bewaren voor een ander moment! Het is ook handig als je wat warm gerookte zalm mootjes wilt invriezen, wij raden aan om het binnen 3 maanden te nuttigen.

Warm gerookte zalm mootjes

Wij gebruiken de meest verse en kwalitatief goede zalm die er beschikbaar is. Bij veel andere aanbieders van zalm, of het nu vers of gerookt is, merk je een verschil in prijs/kwaliteit. Dit komt bijvoorbeeld door de herkomst van de zalm, maar ook of de zalm eerst is ingevroren voor het gerookt wordt. Of je rookt eerst de zalm en vriest hem daarna een half jaar in. Gevuld met de nodige smaakversterkers en rookaroma’s vind je dit product overal. En dat is logisch, want fabrieksmatig zalm roken is goedkoper dan ambachtelijk roken. Aan dit soort trucjes doen wij niet.

Deze trucjes hebben natuurlijk een uitwerking op de smaak van de zalm, doordat het langdurige vriesproces de structuur van de zalm veranderd. Het komt de smaak niet ten goede. Je proeft het verschil wanneer er verse zalm of bevroren zalm is gebruikt tijdens het roken. Wij streven naar het beste voor onze warm gerookte zalm mootjes.

Noorwegen
Onze zalm wordt vers aangeleverd uit Noorwegen en wij roken die op dag van levering, zo is de zalm binnen 3 dagen vanuit het water bereidt tot een heerlijk stuk warm gerookt, of koud gerookt product en natuurlijk kunt u de zalm ook vers bij ons krijgen, wij verpakken deze ook vacuüm voor u.
Dit is waar we voor staan, en daarom zijn we trots op onze warm gerookte zalm mootjes. Want met verse producten kunnen wij ook heerlijke producten maken! Meer weten over de herkomst van onze verse zalm? Lees dan eens hier verder.

Invriezen
U kunt deze zalm thuis invriezen. Wij raden aan om de zalm binnen 3 maanden te nuttigen.