KOUD GEROOKTE ZALM ZIJDE 1 x 1000 gram

41.95

Voor 23:59u besteld? Morgen in huis

Klanten beoordelen ons met 9,7 van de 10 sterren (1570+ reviews)

Geheim familierecept

Eigen rokerij

Voor 23:59u besteld? Morgen in huis

Klanten beoordelen ons met 9,7 van de 10 sterren (1570+ reviews)

Geheim familierecept

Eigen rokerij

 

Koud gerookte zalm zijde

Koud gerookte zalm zijde van 1 x 1000 gram. Deze zalm is met de hand gesneden en ambachtelijk gerookt. Het gewicht kan daarom iets lager of iets hoger uitvallen; de smaak is er niet minder om! Na het roken is deze koud gerookte zalm zijde direct vacuüm verpakt waardoor hij 2 tot 3 weken houdbaar is in de koelkast. Een hele zalm is ideaal voor traktaties op feestjes, verjaardagen of een gezellig avondje met enkele vrienden. Maar ook met het hele gezin kun je er heerlijk 8 goed gevulde broodjes mee vullen!

Koud gerookte zalm zijde

Een koud gerookte zalm zijde die in dunne plakjes, in de breedte, is gesneden. Deze zalm is gerookt op een lage temperatuur en is daardoor frisser van smaak dan een warm gerookte zalm. Daarnaast is de zalm ook zouter en vettiger van smaak door het speciale rookproces waardoor er meer natuurlijke vetten in de zalm blijven zitten.

Doordat de zalm in dunne plakjes is gesneden (dat heet met een duur woord ‘getrancheerd’) is het heel makkelijk om deze uit te serveren op borden, sandwiches en bijvoorbeeld in een pasta. Daardoor is dit ook dezelfde zalm die het meest in restaurants wordt gebruikt.

Kwaliteit

Wij gebruiken de meest verse en kwalitatief goede zalm die er beschikbaar is. Bij veel andere aanbieders van zalm, of het nu vers of gerookt is, merk je een verschil in prijs/kwaliteit. Dit komt bijvoorbeeld door de herkomst van de zalm, maar ook of de zalm eerst is ingevroren voor het gerookt wordt. Of je rookt eerst de zalm en vriest hem daarna een half jaar in. Gevuld met de nodige smaakversterkers en rookaroma’s vind je dit product overal. En dat is logisch, want fabrieksmatig zalm roken is goedkoper dan ambachtelijk roken. Aan dit soort trucjes doen wij niet.

Deze trucjes hebben natuurlijk een uitwerking op de smaak van de zalm, doordat het langdurige vriesproces de structuur van de zalm veranderd. Het komt de smaak niet ten goede. Je proeft het verschil wanneer er verse zalm of bevroren zalm is gebruikt tijdens het roken. Wij streven naar het beste voor onze koud gerookte zalm zijde.

Noorwegen
Onze zalm wordt vers aangeleverd uit Noorwegen en wij roken die op dag van levering, zo is de zalm binnen 3 dagen vanuit het water bereidt tot een heerlijk stuk warm gerookt, of koud gerookt product en natuurlijk kunt u de zalm ook vers bij ons krijgen, wij verpakken deze ook vacuüm voor u.
Dit is waar we voor staan, en daarom zijn we trots op onze koud gerookte zalm zijde. Want met verse producten kunnen wij ook heerlijke producten maken! Meer weten over de herkomst van onze verse zalm? Lees dan eens hier verder.

Invriezen
U kunt deze zalm thuis invriezen. Wij raden aan om de zalm binnen 3 maanden te nuttigen.

Gewicht1 kg
Aantal

1 hele zijde in dunne plakjes gesneden van ca. 1 kg. Is een natuurproduct dus kan iets afwijken.

Herkomst

Noorwegen

Verpakking

Vacuüm verpakt

Houdbaarheid

2-3 weken gekoeld bewaren

Bereiding

Koud gerookt, het product kan direct uit de verpakking gegeten worden!

25 beoordelingen voor KOUD GEROOKTE ZALM ZIJDE 1 x 1000 gram

5,0
Gebaseerd op 751 beoordelingen
  1. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Supernetjes bezorgd en lekker

  2. Renger Starke (geverifieerde eigenaar)

    Super vers en op tijd geleverd

  3. G. L. (geverifieerde eigenaar)

    Een goede verpakking, vers en lekker.

  4. Daniel Luca (geverifieerde eigenaar)

    De Zalm is zalig, elke keer weer.
    En de bezorging is sneller dan het licht.

  5. Petra B. (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijk vers en botermals. Ik bestel het alleen hier.
    Echt een aanrader!

  6. Rene Reitsma (geverifieerde eigenaar)

    Fantastisch, gezond en rijk aan goede vetten

  7. Marianne Wageveld (geverifieerde eigenaar)

  8. heyvaert alfons (geverifieerde eigenaar)

    was zeer lekker

  9. Ton Buter (geverifieerde eigenaar)

  10. Jack T. (geverifieerde eigenaar)

    Top en het was heerlijk

  11. Hélène (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijke zalm. Alleen wat dikker gesneden dan wanneer je de porties van een pond neemt. Dus die pak ik de volgende keer weer. Dan betaal ik maar wat meer.

  12. Amy Spaetgens (geverifieerde eigenaar)

    Heb nu meerdere keren bestelt, en het bevalt SUPER . Vis is altijd vers,en familie en vrienden smelten heerlijk weg, bij bv.de zalm. Er werdt me zelfs al gevraagt ,om zeker een kerstmis met zalm, garnalen etc..dus onze kerst heet al sinds vorig jaar urkerkerst….weet iedereen wat er op het menu staat.

  13. Ed Jonkman (geverifieerde eigenaar)

    Uitstekende zalm, heerlijk en inmiddels weer besteld met nog wat andere zaken.

  14. Harrie Lemmen (geverifieerde eigenaar)

  15. Ronald (geverifieerde eigenaar)

  16. CWE Hormann-Hylkema (geverifieerde eigenaar)

    verschillende adressen, prima bezorgd. Smaken heerlijk. zalmslaatjes lekker. gerookte paling, jammie. Kortom geen klachten.

  17. Ad (geverifieerde eigenaar)

    Mooie kwaliteit, nog niet genuttigd maar ik twijfel geen moment dat hij heerlijk zal smaken

  18. Rudy De wit (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijk

  19. Fred Krop (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijke zalm. Samen met familie van gegeten.

  20. lennart (geverifieerde eigenaar)

    Watertanden

  21. Eve (geverifieerde eigenaar)

  22. Rabina Sijthoff de Jongh (geverifieerde eigenaar)

    Top kwaliteit

  23. Dennis Van Toor (geverifieerde eigenaar)

    Zalige zalm. Heb de zalm buiten de koelkast bewaard en hij werd iedere dag lekkerder!

  24. John Maanster (geverifieerde eigenaar)

  25. Theo Van Dun (geverifieerde eigenaar)

  26. Henderik Eijk (geverifieerde eigenaar)

    prachtig product

  27. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Prima zalm heerlijk vers en prima van smaak

  28. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Lekker

  29. Ronald Van der Veen (geverifieerde eigenaar)

    jammer dat we hem zo snel op hadden :-) top geregeld. zal de volgende keer zo weer bij jullie bestellen.

  30. A. (geverifieerde eigenaar)

    Voortreffelijke smaak! Bezorging is ook erg prettig

  31. Wiebren Poelstra (geverifieerde eigenaar)

    Super!

  32. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

  33. Ernst Kuijlenburg (geverifieerde eigenaar)

  34. Vronie R. (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijke eerlijke zalm

  35. Sandra (geverifieerde eigenaar)

    Zelf niet gegeten maar was ook top!

  36. C. Nijman (geverifieerde eigenaar)

    Prima kwaliteit. Twee keer een tijd van leveren aangegeven ruim voor de paasdagen,echter niet geleverd. Uiteindelijk is het zaterdag in de middag nog net op tijd gebracht.

    • Hendrik Kramer (winkelmanager)

      Bedankt! Inderdaad, Trunkrs had deze week flink wat tegenslag met een verhuizing. Maar het is gelukkig toch goed gekomen.

  37. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

  38. Monique Broens (geverifieerde eigenaar)

    Altijd fantastisch, super lekker !

  39. René G. (geverifieerde eigenaar)

    Gekoeld geleverd in een tempex doos met koelelementen, kwaliteit van de zalm is top!

  40. Daniel Luca (geverifieerde eigenaar)

    Ik bestel deze regelmatig, kwaliteit altijd 100% , koudgerookt het lekkerste.

  41. Petra B. (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijke zalm, supervers en altijd snel en gekoeld geleverd. Aanrader

  42. Lea De Bock (geverifieerde eigenaar)

  43. Anke B. (geverifieerde eigenaar)

    Als altijd heerlijk volle smaak. Niet te zout en goede structuur.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Koud gerookte zalm getrancheerd met schijfje citroen op zwarte achtergrond
KOUD GEROOKTE ZALM ZIJDE 1 x 1000 gram