KOUD GEROOKTE ZALM REEPJES 1 x 250 gram

12.50

Voor 23:59u besteld? Morgen in huis

Klanten beoordelen ons met 9,7 van de 10 sterren (1570+ reviews)

Geheim familierecept

Eigen rokerij

Voor 23:59u besteld? Morgen in huis

Klanten beoordelen ons met 9,7 van de 10 sterren (1570+ reviews)

Geheim familierecept

Eigen rokerij

 

Koud gerookte zalm reepjes

Koud gerookte zalm reepjes van 1 x 250 gram. Deze zalm is met de hand gesneden en ambachtelijk gerookt. Het gewicht kan daarom iets lager of iets hoger uitvallen; de smaak is er niet minder om! Na het roken zijn deze koud gerookte zalm reepjes direct vacuüm verpakt waardoor het 2 tot 3 weken houdbaar is in de koelkast. Lekker om even een paar broodjes mee te vullen, of om bij de maaltijd te gebruiken in plaats van vlees.
Makkelijk ook om mee naar het werk te nemen in de broodtrommel; vacuüm verpakt en compact van formaat!

Koud gerookte zalm reepjes

Koud gerookte zalm reepjes die in dunne plakjes, in de breedte, is gesneden. Deze zalm is gerookt op een lage temperatuur en is daardoor frisser van smaak dan een warm gerookte zalm. Daarnaast is de zalm ook zouter en vettiger van smaak door het speciale rookproces waardoor er meer natuurlijke vetten in de zalm blijven zitten.

Doordat de zalm in dunne plakjes is gesneden (dat heet met een duur woord ‘getrancheerd’) is het heel makkelijk om deze uit te serveren op borden, sandwiches en bijvoorbeeld in een pasta. Daardoor is dit ook dezelfde zalm die het meest in restaurants wordt gebruikt.

Kwaliteit

Wij gebruiken de meest verse en kwalitatief goede zalm die er beschikbaar is. Bij veel andere aanbieders van zalm, of het nu vers of gerookt is, merk je een verschil in prijs/kwaliteit. Dit komt bijvoorbeeld door de herkomst van de zalm, maar ook of de zalm eerst is ingevroren voor het gerookt wordt. Of je rookt eerst de zalm en vriest hem daarna een half jaar in. Gevuld met de nodige smaakversterkers en rookaroma’s vind je dit product overal. En dat is logisch, want fabrieksmatig zalm roken is goedkoper dan ambachtelijk roken. Aan dit soort trucjes doen wij niet.

Deze trucjes hebben natuurlijk een uitwerking op de smaak van de zalm, doordat het langdurige vriesproces de structuur van de zalm veranderd. Het komt de smaak niet ten goede. Je proeft het verschil wanneer er verse zalm of bevroren zalm is gebruikt tijdens het roken. Wij streven naar het beste voor onze koud gerookte zalm reepjes.

Noorwegen
Onze zalm wordt vers aangeleverd uit Noorwegen en wij roken die op dag van levering, zo is de zalm binnen 3 dagen vanuit het water bereidt tot een heerlijk stuk warm gerookt, of koud gerookt product en natuurlijk kunt u de zalm ook vers bij ons krijgen, wij verpakken deze ook vacuüm voor u.
Dit is waar we voor staan, en daarom zijn we trots op onze koud gerookte zalm reepjes. Want met verse producten kunnen wij ook heerlijke producten maken! Meer weten over de herkomst van onze verse zalm? Lees dan eens hier verder.

Invriezen
U kunt deze zalm thuis invriezen. Wij raden aan om de zalm binnen 3 maanden te nuttigen.

Gewicht0.25 kg
Aantal

1 pakje van 250 gram in dunne plakjes gesneden in de lengte

Herkomst

Noorwegen

Verpakking

Vacuüm verpakt

Houdbaarheid

2 weken in ongeopende verpakking gekoeld bewaren bij een temperatuur van maximaal 7ᵒC. Na openen binnen enkele dagen consumeren of invriezen.

Bereiding

Koud gerookt, het product kan direct uit de verpakking gegeten worden!

25 beoordelingen voor KOUD GEROOKTE ZALM REEPJES 1 x 250 gram

4,9
Gebaseerd op 548 beoordelingen
  1. D D. (geverifieerde eigenaar)

    Verfijnde kwaliteit!

  2. gerry van iersel (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijk

  3. Charles van Amelsvoort (geverifieerde eigenaar)

    Erg lekker

  4. Niesje Krikken (geverifieerde eigenaar)

    Ze zijn heerlijk. Ik heb van gesmuld die bestel ik vast nog eens heerlijk wassen ze bedankt voor het bezorgen gr van niesje krikken

  5. Mirjam Hoogendorp (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijke zalm

  6. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

  7. Lidy van de Keer (geverifieerde eigenaar)

    Ook heerlijk

  8. Charles van Amelsvoort (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijke zalm

  9. Mirjam Hoogendorp (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijke zalm. Goed van smaak.

  10. Natascha (geverifieerde eigenaar)

  11. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

  12. ursula kolenbrander (geverifieerde eigenaar)

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Koud gerookte zalm plakjes met mes en snijplank op een zwarte achtergrond
KOUD GEROOKTE ZALM REEPJES 1 x 250 gram