{"title":"Hele assortiment bekijken","description":"","products":[{"product_id":"warm-gerookte-noorse-zalmmoten-1kg","title":"Warm Gerookte Zalmmoten 1 kg","description":"\u003c!-- SEO-intro --\u003e\n\u003ch2 data-start=\"523\" data-end=\"564\"\u003eWarm gerookte Noorse zalmmoten 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"566\" data-end=\"994\"\u003eOnze warm gerookte Noorse zalmmoten van ongeveer 1 kilogram staan voor pure, ambachtelijke kwaliteit. Elke moot wordt met de hand warm gerookt boven echt houtvuur op Urk, zonder kunstmatige rookaroma’s, kleurstoffen of andere toevoegingen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDankzij de herkomst uit het koude, heldere water van Noord-Noorwegen heeft deze zalm een stevige structuur en een zachte, ronde rooksmaak die alleen door traditioneel vakmanschap ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1181\"\u003eDe moten zijn afzonderlijk verpakt, waardoor je precies gebruikt wat je nodig hebt en de rest eenvoudig kunt invriezen. Zo heb je altijd premium zalm van topkwaliteit binnen handbereik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1188\" data-end=\"1240\"\u003eAmbachtelijk warm gerookt boven echt houtvuur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1535\"\u003eElke zalmmoot wordt langzaam en zorgvuldig gerookt boven puur houtvuur. Dit traditionele proces geeft de zalm zijn karakteristieke geur, zachte structuur en diepe, volle rooksmaak. Er worden geen rookaroma’s of kunstmatige kleurstoffen gebruikt. Alleen tijd, vuur en aandacht voor het ambacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1653\"\u003eHierdoor proef je een natuurlijke, authentieke rooksmaak die niet te vergelijken is met fabrieksmatig gerookte zalm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuurzaam gekweekte Noorse zalm van topkwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1923\"\u003eOnze warm gerookte Noorse zalm groeit op in het koude, zuurstofrijke water boven de poolcirkel. De zalm krijgt uitsluitend natuurlijke voeding en leeft in ruime omstandigheden, waardoor antibiotica niet nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1925\" data-end=\"2187\"\u003eDit resulteert in een pure, stevige en smaakvolle vis die op een duurzame manier wordt gekweekt. Zodra de zalm in Urk arriveert, wordt hij dezelfde dag nog warm gerookt. De vis wordt dus nooit ingevroren vóór verwerking, wat de smaak en structuur ten goede komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast controleren we elke partij zorgvuldig voor constante topkwaliteit. Lees meer over de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2287\" data-end=\"2322\"\u003eGebruik, bewaren en genieten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2324\" data-end=\"2586\"\u003eDe warm gerookte zalmmoten zijn direct eetklaar en blijven 2 tot 3 weken houdbaar in de koelkast. Wil je ze langer bewaren, dan kun je de moten per stuk invriezen. Zo hoef je nooit onnodig iets weg te gooien en heb je altijd een gezonde maaltijdoptie klaarstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2588\" data-end=\"2825\"\u003eLaat de moten voor het serveren 10 tot 15 minuten op kamertemperatuur komen voor de mooiste smaakbeleving. De kwaliteit blijft uitstekend, zelfs na het ontdooien. Gebruik ze bij voorkeur binnen 3 maanden voor de beste smaak en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2832\" data-end=\"2874\"\u003eServeertips voor warm gerookte zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2876\" data-end=\"3154\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2876\" data-end=\"2929\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2878\" data-end=\"2929\"\u003eServeer lauwwarm met een frisse salade en citroen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2930\" data-end=\"3011\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2932\" data-end=\"3011\"\u003eVoeg toe aan pasta’s, risotto’s of ovenschotels voor een romige, zachte smaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3012\" data-end=\"3076\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3014\" data-end=\"3076\"\u003eGebruik koud op brood, toast, wraps of in een maaltijdsalade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3077\" data-end=\"3154\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3079\" data-end=\"3154\"\u003eCombineer met roomkaas, kappertjes of dille voor een Scandinavische twist\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOntdek meer zalm van Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLiever een andere zalmsoort? Bekijk onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/koud-gerookte-zalm\"\u003ekoud gerookte zalm\u003c\/a\u003e voor dun gesneden finesse, of onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/verse-zalm\"\u003everse Noorse zalm\u003c\/a\u003e – sashimi-waardig en antibioticavrij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZo vind je altijd de variant die perfect past bij jouw gerecht. Bovendien bestel je eenvoudig meerdere soorten tegelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3456\" data-end=\"3523\"\u003eWaarom kiezen voor warm gerookte zalmmoten van Zalm van Urk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3525\" data-end=\"3755\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3525\" data-end=\"3561\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3527\" data-end=\"3561\"\u003e100% puur en zonder toevoegingen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3562\" data-end=\"3611\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3564\" data-end=\"3611\"\u003eAmbachtelijk warm gerookt boven echt houtvuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3612\" data-end=\"3646\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3614\" data-end=\"3646\"\u003eDuurzaam gekweekt in Noorwegen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3647\" data-end=\"3697\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3649\" data-end=\"3697\"\u003eAltijd vers en nooit ingevroren vóór het roken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3698\" data-end=\"3755\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3700\" data-end=\"3755\"\u003eKleinschalig geproduceerd en met zorg verwerkt op Urk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3762\" data-end=\"3811\"\u003eBestel jouw warm gerookte Noorse zalmmoten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3813\" data-end=\"4054\"\u003eBestel nu en ontdek waarom onze warm gerookte Noorse zalmmoten zo populair zijn bij gezinnen, thuiskoks en fijnproevers. Proef het verschil tussen traditionele ambacht en massaproductie en geniet van pure, eerlijk gerookte zalm met karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1 kilo","offer_id":53601843183948,"sku":"ZWGKWART","price":41.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/warm-gerookte-noorse-zalmmoten-1kg-zalm-van-urk.jpg?v=1763923805"},{"product_id":"warm-gerookte-noorse-zalmzijde-1kg","title":"Warm Gerookte Zalmzijde 1 kg","description":"\u003ch2 data-end=\"741\" data-start=\"328\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWarm gerookte Noorse zalmzijde 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"886\" data-start=\"479\"\u003eOnze warm gerookte Noorse zalmzijde van 1 kilogram staat voor pure premium kwaliteit. De zalm wordt langzaam en met de hand warm gerookt boven echt houtvuur op Urk, zonder kunstmatige rookaroma’s, kleurstoffen of toevoegingen. Dankzij de herkomst uit het koude, heldere water van Noord-Noorwegen heeft deze zalm een stevige structuur en een zachte, volle rooksmaak die alleen door echt vakmanschap ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"994\" data-start=\"888\"\u003eDeze warme, natuurlijke smaak maakt de zalmzijde een geliefde keuze voor zowel thuiskoks als fijnproevers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1055\" data-start=\"1001\"\u003eAmbachtelijk warm gerookt boven echt houtvuur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1279\" data-start=\"1056\"\u003eOnze rokers werken kleinschalig en met volledige aandacht voor iedere filet. De zalm wordt langzaam warm gerookt boven puur houtvuur, zodat iedere zijde zijn karakteristieke geur, zachte structuur en diepe rooksmaak krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1379\" data-start=\"1281\"\u003eDirect na het roken wordt de zalm vacuüm verpakt om de versheid en kwaliteit optimaal te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuurzaam gekweekte zalmzijde uit Noorwegen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1628\" data-start=\"1450\"\u003eDe zalm groeit op in het koude, zuurstofrijke water boven de poolcirkel. Daar krijgt hij uitsluitend natuurlijke voeding, wat resulteert in stevige, smaakvolle en gezonde filets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1881\" data-start=\"1630\"\u003eZodra de zalm in Urk arriveert, wordt hij dezelfde dag nog warm gerookt. De vis wordt nooit ingevroren verwerkt, wat zorgt voor een betere structuur, een vollere smaak en een puur product dat direct te onderscheiden is van fabrieksmatig gerookte zalm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLees meer over de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e en ontdek waarom onze kwaliteit onderscheidend is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik, bewaren en genieten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2098\" data-start=\"1929\"\u003eDe warm gerookte zalmzijde is direct eetklaar en blijft in de koelkast 2 tot 3 weken houdbaar. Wil je hem langer bewaren, dan kun je de zijde tot drie maanden invriezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2272\" data-start=\"2100\"\u003eLaat de zalm voor het serveren ongeveer 10 tot 15 minuten op kamertemperatuur komen. Hierdoor komen de zachte structuur en de verfijnde rooksmaak het mooiste tot hun recht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2522\" data-start=\"2274\"\u003eDe zalm is heerlijk op brood of toast, door salades, bij pasta of aardappelgerechten en ideaal voor brunches, borrels en feestelijke buffetten. Hij combineert uitstekend met citroen, dille, kappertjes, crème fraîche of een lichte mosterd-dillesaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiever ongekookte zalm van dezelfde kwaliteit? Bekijk onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/verse-noorse-zalmfilet-sashimi-waardig-antibioticavrij\"\u003everse Noorse zalmfilet\u003c\/a\u003e of onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/verse-zalm-filet-1-kilo-4-x-250-gram\"\u003everse zalmmoten\u003c\/a\u003e. Of kies voor onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/koud-gerookte-zalm\"\u003ekoud gerookte zalm\u003c\/a\u003e als je houdt van dun gesneden finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2601\" data-start=\"2529\"\u003eWaarom kiezen voor de warm gerookte zalmzijde van Zalm van Urk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2932\" data-start=\"2602\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2651\" data-start=\"2602\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2651\" data-start=\"2604\"\u003eAmbachtelijk warm gerookt boven echt houtvuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2714\" data-start=\"2652\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2714\" data-start=\"2654\"\u003eGeen kunstmatige rookaroma’s, toevoegingen of kleurstoffen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2755\" data-start=\"2715\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2755\" data-start=\"2717\"\u003eDuurzaam gekweekt en antibioticavrij\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2806\" data-start=\"2756\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2806\" data-start=\"2758\"\u003eNooit ingevroren en altijd vers gerookt op Urk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2873\" data-start=\"2807\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2873\" data-start=\"2809\"\u003ePure Noorse kwaliteit met een stevige structuur en volle smaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2932\" data-start=\"2874\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2932\" data-start=\"2876\"\u003eKleinschalige productie met aandacht voor ieder detail\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2939\" data-end=\"3005\"\u003eBestel jouw warm gerookte Noorse zalmzijde van 1 kilogram\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3006\" data-end=\"3228\"\u003eBestel nu en ontdek waarom onze warm gerookte Noorse zalmzijde zo geliefd is bij chefs, gezinnen en liefhebbers van echte kwaliteit. Proef het verschil tussen ambacht en massaproductie en ervaar zalm zoals zalm bedoeld is.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1 kilo","offer_id":53601886404940,"sku":"ZWGHEEL","price":40.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/warm-gerookte-noorse-zalmzijde-1kg-zalm-van-urk.jpg?v=1763825526"},{"product_id":"koud-gerookte-noorse-zalmzijde-1kg-kort-gesneden","title":"Koud Gerookte Zalmzijde 1 kg – Kort Gesneden","description":"\u003ch2 data-end=\"390\" data-start=\"333\"\u003eKoud Gerookte Noorse Zalmzijde 1 kg – Kort Gesneden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"697\" data-start=\"392\"\u003eOnze koud gerookte Noorse zalmzijde van 1 kilogram kort gesneden is een hoogwaardige keuze voor iedereen die houdt van volle, natuurlijke smaak en een stevige structuur. De zalm wordt duurzaam gekweekt in Noord-Noorwegen en vervolgens op Urk met de hand gezouten en langzaam gerookt boven echt houtvuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"960\" data-start=\"699\"\u003eDankzij dit ambachtelijke proces ontstaat een zalmzijde met karakter, diepgang en een zachte rooksmaak die je direct herkent als pure kwaliteit. De kort gesneden plakken zijn iets steviger en voller van smaak, ideaal voor luxe broodjes, borrelhapjes of salades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1013\" data-start=\"962\"\u003eAmbachtelijk koud gerookte zalm van Urker rokers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1311\" data-start=\"1015\"\u003eVoor deze zalmzijde gebruiken we uitsluitend premium Noorse zalmfilets. De vis wordt met de hand gezouten, rustig gedroogd en daarna op lage temperatuur gerookt. Door het gebruik van puur houtvuur krijgt de zalm een authentieke, natuurlijke rooksmaak zonder kunstmatige aroma’s of kleurstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1471\" data-start=\"1313\"\u003eDe structuur blijft stevig, maar zacht genoeg om gemakkelijk te serveren. Elke plak is herkenbaar door zijn subtiele glans, rijke geur en vers gerookte smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1513\" data-start=\"1473\"\u003eDuurzame herkomst uit Noord-Noorwegen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1772\" data-start=\"1515\"\u003eOnze zalm groeit op in de schone, koude wateren boven de poolcirkel. In deze omstandigheden groeit de vis rustig op met natuurlijk voer en zonder antibiotica. Dat zorgt voor een stevige filet met een milde, verfijnde smaak en een mooie, natuurlijke kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1926\" data-start=\"1774\"\u003eZodra de vis in Urk arriveert, wordt hij direct verwerkt en gerookt. Zo garanderen we constante kwaliteit en versheid, in elke zalmzijde die we leveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLees meer over de \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e en ontdek waarom wij kiezen voor verantwoord gekweekte Noorse zalm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKort gesneden zalmzijde – iets voller van smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2251\" data-start=\"1989\"\u003eKort gesneden zalmzijde heeft dikkere plakken dan de lang gesneden variant. Hierdoor komt de smaak intenser naar voren en heeft elke hap net iets meer bite. Dit maakt deze zalm perfect voor brood, toast of borrelplanken waar structuur en smaak belangrijk zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Liever fijnere plakjes? Bekijk dan onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/koud-gerookte-noorse-zalm-500g-lang-gesneden\"\u003elang gesneden 500 g-variant\u003c\/a\u003e. Zo kies je precies de structuur die jij wilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2433\" data-start=\"2412\"\u003eGebruik en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2686\" data-start=\"2435\"\u003eDe zalmzijde wordt vers gerookt en direct vacuüm verpakt, waardoor hij 2 tot 3 weken houdbaar is in de koelkast. Wil je de zalm langer bewaren, vries hem dan direct na ontvangst in. De smaak en structuur blijven tot drie maanden uitstekend behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2793\" data-start=\"2688\"\u003eNa het ontdooien is de zalm nog steeds zacht, fris en ideaal voor luxe broodjes, salades of borrelhapjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebruik als luxe beleg op brood, bagels of brioche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak carpaccio of amuse met dille, olijfolie en citroen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg toe aan salades of pasta’s voor een subtiele rooksmaak.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Zalm van Urk – specialist in koud gerookte zalmzijde\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmbachtelijk koud gerookt op echt houtvuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKort gesneden zalmzijde – krachtig en smaakvol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuurzaam gekweekt en antibioticavrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeen toevoegingen, puur natuurlijke smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet zorg verwerkt en verpakt op Urk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3269\" data-end=\"3333\"\u003eBestel jouw koud gerookte Noorse zalmzijde 1 kg kort gesneden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3335\" data-end=\"3575\"\u003eOntdek zelf de diepe, natuurlijke smaak van ambachtelijk gerookte zalm. Met deze koud gerookte Noorse zalmzijde haal je een eerlijk, puur en duurzaam kwaliteitsproduct in huis, perfect voor zowel dagelijks gebruik als bijzondere momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3577\" data-end=\"3635\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3577\" data-end=\"3635\"\u003eBestel vandaag en proef de zalm zoals zalm bedoeld is.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1 kilo kort gesneden","offer_id":53601893777740,"sku":"ZKGHEEL","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/7__1000_gram_koud_ge_hK7AN.jpg?v=1756796532"},{"product_id":"verse-noorse-zalmmoten","title":"Verse Zalmmoten 1 Kilo","description":"\u003ch2\u003eVerse Noorse zalmmoten 1 kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"898\"\u003eKoop verse Noorse zalmmoten bij Zalm van Urk en ervaar de kwaliteit van sashimi-waardige zalm die nooit is ingevroren. Onze zalmmoten worden zorgvuldig gesneden uit de mooiste Noorse zalmfilets en direct vacuüm verpakt voor maximale versheid, smaak en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1062\"\u003eDankzij de duurzame herkomst, het heldere Noorse water en het natuurlijke groeiproces zijn deze verse zalmmoten ideaal voor iedereen die echte topkwaliteit zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerse Noorse zalmmoten – puur, vers en duurzaam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1128\" data-end=\"1320\"\u003eOnze verse zalmmoten komen uit Noord-Noorwegen, waar de zalm opgroeit in koud, schoon en zuurstofrijk water. Hierdoor ontwikkelen de vissen een stevige, fijne structuur en een fris, vol aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1572\"\u003eZodra de zalm op Urk aankomt, wordt hij dezelfde dag handmatig gesneden tot perfecte moten. De moten worden \u003cstrong data-start=\"1430\" data-end=\"1450\"\u003enooit ingevroren\u003c\/strong\u003e, maar direct gekoeld en vacuüm verpakt. Daardoor behouden ze hun natuurlijke kleur, sappigheid en zachte, romige textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuurzaam gekweekte zalmmoten – respect voor natuur \u0026amp; dier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"1962\"\u003eWij werken uitsluitend met duurzame Noorse kwekerijen die kiezen voor kwaliteit boven kwantiteit. Daardoor groeien de zalmen rustig op, krijgen ze natuurlijk voer en worden ze niet blootgesteld aan antibiotica of chemische middelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"1987\"\u003eDeze aanpak zorgt voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1989\" data-end=\"2123\"\u003eeen gezonde leefomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1989\" data-end=\"2123\"\u003eoptimale waterkwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1989\" data-end=\"2123\"\u003eeen natuurlijk groeitempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1989\" data-end=\"2123\"\u003euitzonderlijk smaakvolle, stevige zalmmoten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2125\" data-end=\"2303\"\u003eDaarnaast gebruiken we de premium Varlaks-zalm, bekend om zijn hogere kwaliteit en constante structuur. Dit maakt onze zalmmoten niet alleen heerlijk, maar ook een bewuste keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAltijd gegarandeerd bij onze verse zalmmoten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2362\" data-end=\"2428\"\u003eOnze klanten kiezen voor Zalm van Urk omdat wij garant staan voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2430\" data-end=\"2667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2430\" data-end=\"2442\"\u003eGeen GMO\u003c\/strong\u003e – natuurlijke herkomst zonder genetische manipulatie\u003cbr data-start=\"2495\" data-end=\"2498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2498\" data-end=\"2518\"\u003eGeen antibiotica\u003c\/strong\u003e – schoon water houdt de vis gezond\u003cbr data-start=\"2553\" data-end=\"2556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2556\" data-end=\"2576\"\u003eGeen chemicaliën\u003c\/strong\u003e – natuurlijke verzorging\u003cbr data-start=\"2601\" data-end=\"2604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2604\" data-end=\"2626\"\u003eGeen groeihormonen\u003c\/strong\u003e – rust, ruimte en een puur groeiproces\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2669\" data-end=\"2757\"\u003eElke moot is handgesneden, vers, zacht van structuur en rijk aan gezonde omega-3 vetten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSashimi-waardige zalmmoten – puur natuur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2826\" data-end=\"2978\"\u003eOnze verse Noorse zalmmoten worden nooit ingevroren of behandeld met smaakversterkers. Daardoor zijn ze \u003cstrong data-start=\"2930\" data-end=\"2949\"\u003esashimi-waardig\u003c\/strong\u003e en geschikt om rauw te eten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2980\" data-end=\"2993\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfect voor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2995\" data-end=\"3095\"\u003e– sushi en sashimi\u003cbr data-start=\"3013\" data-end=\"3016\"\u003e– poke bowls\u003cbr data-start=\"3028\" data-end=\"3031\"\u003e– carpaccio van zalm\u003cbr data-start=\"3051\" data-end=\"3054\"\u003e– luxe salades\u003cbr data-start=\"3068\" data-end=\"3071\"\u003e– Aziatische gerechten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3097\" data-end=\"3236\"\u003eDaarnaast zijn de moten ideaal om te bakken, grillen of roosteren. Hun stevige structuur blijft perfect behouden, ook op hoge temperaturen. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLiever iets anders? Bekijk onze \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/warm-gerookte-zalm\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ewarm gerookte zalm\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e of \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/koud-gerookte-zalm\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ekoud gerookte zalm\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik \u0026amp; bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3268\" data-end=\"3366\"\u003eOnze verse zalmmoten worden vacuüm verpakt geleverd en zijn \u003cstrong data-start=\"3328\" data-end=\"3350\"\u003e2–3 dagen houdbaar\u003c\/strong\u003e in de koelkast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3368\" data-end=\"3611\"\u003eWil je ze langer bewaren? Vries de moten direct na ontvangst in en gebruik ze binnen \u003cstrong data-start=\"3455\" data-end=\"3468\"\u003e3 maanden\u003c\/strong\u003e voor optimale smaak en textuur. Na het ontdooien blijft de kwaliteit uitstekend, dankzij het natuurlijke vetgehalte en de versheid van de vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZakelijk inkopen (horeca)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWerk je in een hotel, restaurant of lunchroom? Dan zijn onze verse Noorse zalmmoten ideaal voor professionele keukens dankzij hun constante kwaliteit. Bovendien leveren wij flexibel, snel en in de juiste volumes. \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/b2b-login\"\u003eBezoek onze B2B-pagina\u003c\/a\u003e voor meer informatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % vers, nooit ingevroren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntibioticavrije Noorse zalmmoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSashimi-waardig en veilig rauw te eten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuurzaam gekweekt, met respect voor natuur en dier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirect vacuüm verpakt voor maximale versheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4759\" data-end=\"4806\"\u003eBestel jouw verse Noorse zalmmoten 1 kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4808\" data-end=\"5031\"\u003eBestel vandaag jouw verse Noorse zalmmoten bij Zalm van Urk en ervaar het verschil tussen echte versheid en de vaak “refreshed” zalm uit de supermarkt. Proef de pure smaak van Noorse kwaliteit, rechtstreeks verwerkt op Urk.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1 kilo","offer_id":53601921302860,"sku":"ZVERS1kg4m","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/12__4x_250_gram_vers_ZDw8i.jpg?v=1756796555"},{"product_id":"koud-gerookte-noorse-zalm-500g-lang-gesneden","title":"Koud Gerookte Zalm 500 g – Lang Gesneden","description":"\u003ch2 data-start=\"340\" data-end=\"391\"\u003eKoud gerookte Noorse zalm 500 g lang gesneden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"393\" data-end=\"717\"\u003eOnze koud gerookte Noorse zalm 500 gram lang gesneden is een verfijnd kwaliteitsproduct voor iedereen die houdt van zachte, elegante zalmplakken met een subtiele rooksmaak. De zalm wordt duurzaam gekweekt in het koude water van Noord-Noorwegen en daarna op Urk met de hand gezouten en langzaam gerookt boven echt houtvuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"983\"\u003eDankzij dit traditionele rookproces ontstaat een zachte, frisse smaak en een fluweelzachte structuur die kenmerkend is voor ambachtelijke koud gerookte zalm. Geen rookaroma’s, geen kleurstoffen, geen toevoegingen. Alleen tijd, vakmanschap en pure Noorse kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"985\" data-end=\"1036\"\u003eAmbachtelijk koud gerookte zalm van topkwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1231\"\u003eVoor deze koud gerookte zalm gebruiken we uitsluitend hoogwaardige Noorse zalmfilets. De vis wordt eerst met de hand gezouten en rustig gedroogd, waarna hij op lage temperatuur wordt gerookt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1233\" data-end=\"1583\"\u003eDoor deze langzame bereiding blijft de structuur stevig maar soepel en krijgt de zalm zijn herkenbare, natuurlijke aroma. De smaak is fris, zacht en licht rokerig, precies zoals koud gerookte zalm hoort te zijn. Door het gebruik van echt houtvuur ontstaat bovendien een authentiek resultaat dat niet te vergelijken is met fabrieksmatig gerookte zalm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1585\" data-end=\"1616\"\u003eHerkomst uit Noord-Noorwegen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1618\" data-end=\"1850\"\u003eDe zalm groeit op in het schone, koude water boven de poolcirkel. Daar groeit hij rustig op met natuurlijk voer en zonder antibiotica. Dit zorgt voor een stevige filet met een milde, pure smaak en een mooie, natuurlijk roze kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1852\" data-end=\"2053\"\u003eDoordat de vis in optimale omstandigheden leeft, proef je een constante kwaliteit in elke plak. De zalm komt rechtstreeks vanuit Noorwegen naar Urk, waar hij dezelfde dag nog wordt verwerkt en gerookt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLees meer over de \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e en ontdek waarom wij kiezen voor verantwoord gekweekte Noorse zalm. Zo weet je zeker dat je kiest voor kwaliteit én duurzaamheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLang gesneden zalm – verfijnde kwaliteit en pure smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2102\" data-end=\"2290\"\u003eLang gesneden zalm bestaat uit dunne, sierlijke plakken die moeiteloos op brood, toast of carpaccio passen. De structuur is zacht en verfijnd, waardoor elke hap soepel en licht aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWil je liever een stevigere structuur? Bekijk dan onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/koud-gerookte-noorse-zalmzijde-1kg-kort-gesneden\"\u003ekort gesneden 1 kg zalmzijde\u003c\/a\u003e of de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/koud-gerookte-noorse-zalm-100g-kort-gesneden\"\u003e100 g variant\u003c\/a\u003e. Zo vind je altijd de snit die bij jouw gerecht past.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik en bewaren van koud gerookte zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2546\" data-end=\"2799\"\u003eDe zalm wordt vers gerookt op Urk en direct vacuüm verpakt. Hierdoor blijft hij 2 tot 3 weken houdbaar in de koelkast. Wil je hem langer bewaren, vries hem dan direct na ontvangst in. De smaak en structuur blijven tot drie maanden uitstekend behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2801\" data-end=\"2919\"\u003eNa het ontdooien is de zalm nog steeds fris, zacht en perfect geschikt voor luxe broodjes, salades en borrelgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeer op toast of bagel met roomkaas, citroen en dille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik als carpaccio met olijfolie, kappertjes en rode ui.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombineer met een frisse salade voor een lichte lunch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Zalm van Urk – specialist in koud gerookte Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmbachtelijk koud gerookt boven echt houtvuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLang gesneden premium zalm – elegant en fluweelzacht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuurzaam gekweekt en antibioticavrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeen toevoegingen, puur natuurlijke smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet zorg gerookt en verpakt op Urk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3573\" data-end=\"3633\"\u003eBestel jouw koud gerookte Noorse zalm 500 g lang gesneden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3635\" data-end=\"3880\"\u003eProef zelf het verschil tussen ambachtelijk gerookte zalm en massaproductie. Met deze koud gerookte Noorse zalm haal je een puur, duurzaam en verfijnd kwaliteitsproduct in huis, geschikt voor zowel alledaagse maaltijden als feestelijke momenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"500 gram lang gesneden","offer_id":53601991164236,"sku":"ZKGHALF-500","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/8__500_gram_koud_ger_EMGjg.jpg?v=1756796585"},{"product_id":"koud-gerookte-noorse-zalm-250g-kort-gesneden","title":"Koud Gerookte Zalm 250 g – Kort Gesneden","description":"\u003ch2 data-start=\"258\" data-end=\"311\"\u003eKoud Gerookte Noorse Zalm 250 g – Kort Gesneden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"570\"\u003eOnze koud gerookte Noorse zalm 250 g kort gesneden is een perfecte portiegrootte voor een luxe lunch, borrelhap of lichte maaltijd. De zalm wordt duurzaam gekweekt in de koude fjorden van Noord-Noorwegen en op Urk ambachtelijk gerookt boven echt houtvuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"767\"\u003eDoor dit traditionele rookproces behoudt de vis zijn volle, natuurlijke smaak en een zachte, stevige structuur. Je proeft direct het verschil met industriële zalm: zachter, rijker en puur natuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"769\" data-end=\"827\"\u003eAmbachtelijk koud gerookte zalm – vers van het houtvuur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"1046\"\u003eElke zalmfilet wordt met de hand gezouten, rustig gedroogd en op lage temperatuur gerookt. Omdat we geen gebruik maken van rookaroma’s, kleurstoffen of kunstmatige toevoegingen, blijft de smaak authentiek en zuiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1048\" data-end=\"1257\"\u003eDe 250 g portie is ideaal voor huishoudens die willen genieten van premium kwaliteit zonder verspilling. Elke plak heeft een frisse, zachte rooksmaak die perfect past bij zowel klassieke als moderne gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1259\" data-end=\"1301\"\u003eDuurzame herkomst uit de Noorse fjorden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1499\"\u003eOnze zalm groeit op in de koude, heldere wateren boven de poolcirkel. In deze omstandigheden groeit de vis langzaam en gezond op, zonder antibiotica en met een uitgebalanceerd, natuurlijk dieet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1695\"\u003eDit resulteert in een milde, friszoete smaak, een mooie oranje kleur en een stevige, sappige structuur. De volledige keten – van kwekerij tot rokerij – draait om kwaliteit, zorg en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLees meer over de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e en ontdek waarom wij kiezen voor duurzame kweekmethoden. Zo weet je zeker dat je een eerlijk, puur product op tafel zet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKort gesneden zalm – vol van smaak en structuur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1742\" data-end=\"1910\"\u003eKort gesneden koud gerookte zalm heeft iets dikkere plakken dan lang gesneden varianten. Hierdoor ervaar je meer structuur en komt de rooksmaak krachtiger naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"1952\"\u003eDit maakt deze 250 g versie ideaal voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1954\" data-end=\"2061\"\u003e• brood, toast of wraps\u003cbr data-start=\"1977\" data-end=\"1980\"\u003e• salades met citrus of avocado\u003cbr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\"\u003e• luxe borrelhapjes\u003cbr data-start=\"2033\" data-end=\"2036\"\u003e• frisse lunchgerechten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2063\" data-end=\"2181\"\u003eWil je juist dunne, elegante plakjes? Bekijk dan onze lang gesneden 500 g zalmvariant voor een subtielere presentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiever dunnere plakjes? Bekijk dan onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/koud-gerookte-noorse-zalm-500g-lang-gesneden\"\u003e500g lang gesneden variant\u003c\/a\u003e voor een subtielere textuur en een verfijnde presentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAndere varianten van koud gerookte zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaast deze portie van 250g hebben we ook de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/koud-gerookte-noorse-zalmzijde-1kg-kort-gesneden\"\u003e1kg zalmzijde\u003c\/a\u003e voor grotere eters en de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/koud-gerookte-noorse-zalm-100g-kort-gesneden\"\u003e100g verpakking\u003c\/a\u003e voor kleinere maaltijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast kun je ook kiezen voor onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/warm-gerookte-zalm\"\u003ewarm gerookte zalm\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/verse-zalm\"\u003everse Noorse zalm\u003c\/a\u003e – sashimi-waardig en antibioticavrij. Zo vind je altijd de juiste variant voor elk gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2522\" data-end=\"2543\"\u003eGebruik en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2545\" data-end=\"2751\"\u003eDe zalm is vers gerookt, direct vacuüm verpakt en 2 tot 3 weken houdbaar in de koelkast.\u003cbr data-start=\"2633\" data-end=\"2636\"\u003eWil je hem langer bewaren, vries de zalm dan in. De smaak en structuur blijven tot 3 maanden uitstekend behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2753\" data-end=\"2869\"\u003eVoor de beste smaakervaring adviseren we om de zalm 10 minuten op kamertemperatuur te laten komen voor het serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2871\" data-end=\"2885\"\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2887\" data-end=\"3061\"\u003e• Beleg toast, wraps of een bagel met roomkaas en zalm.\u003cbr data-start=\"2942\" data-end=\"2945\"\u003e• Maak een frisse salade met avocado, citroen en dille.\u003cbr data-start=\"3000\" data-end=\"3003\"\u003e• Serveer als borrelhapje met crème fraîche en bieslook.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Zalm van Urk – specialist in koud gerookte zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmbachtelijk gerookt boven echt houtvuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuurzaam gekweekt en antibioticavrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKort gesneden plakken vol smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNooit ingevroren – altijd vers geleverd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet zorg verwerkt op Urk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3314\" data-end=\"3374\"\u003eBestel jouw koud gerookte Noorse zalm 250 g kort gesneden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3376\" data-end=\"3587\"\u003eMet deze ambachtelijk gerookte zalm haal je pure kwaliteit en vakmanschap in huis. Proef de zachte, frisse rooksmaak en ervaar hoe echte Noorse zalm hoort te smaken – eerlijk, duurzaam en onweerstaanbaar lekker.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"250 gram kort gesneden","offer_id":53602010562892,"sku":"ZKGKWART-250","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/9__250_gram_koud_ger_55EVf.jpg?v=1756796610"},{"product_id":"koud-gerookte-noorse-zalm-100g-kort-gesneden","title":"Koud Gerookte Zalm 100 g – Kort Gesneden","description":"\u003ch2 data-end=\"609\" data-start=\"556\"\u003eKoud Gerookte Noorse Zalm 100 g – Kort Gesneden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"611\"\u003eOnze koud gerookte Noorse zalm 100 g kort gesneden is perfect voor een luxe ontbijt, lichte lunch of snelle, verse maaltijd. De zalm is duurzaam gekweekt in de fjorden van Noord-Noorwegen en op Urk ambachtelijk gerookt boven echt houtvuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1086\" data-start=\"854\"\u003eDankzij dit traditionele proces proef je een zachte, frisse rooksmaak en een pure kwaliteit die je nergens anders vindt. De portiegrootte van 100 g is ideaal voor één tot twee personen en zorgt ervoor dat je nooit te veel openmaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1088\" data-end=\"1133\"\u003eAmbachtelijk koud gerookt op echt houtvuur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1342\"\u003eElke zalmfilet wordt met de hand gezouten, rustig gedroogd en langzaam gerookt op lage temperatuur. Omdat we geen rookaroma’s, smaakversterkers of waterinjecties gebruiken, blijft de smaak 100% natuurlijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1560\"\u003eDe textuur is zacht maar stevig, met een ronde rooksmaak die past bij zowel klassieke als moderne gerechten. Dankzij de handige verpakking is deze zalmportie meteen klaar om te serveren – openen, opmaken en genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuurzame herkomst uit Noorwegen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1606\" data-end=\"1787\"\u003eOnze zalm groeit op in het koude, heldere water boven de poolcirkel. De vis krijgt uitsluitend natuurlijke voeding, groeit langzaam op en blijft daardoor sterk en antibioticavrij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1789\" data-end=\"1951\"\u003eDe combinatie van schoon water, ruimte en aandacht zorgt voor:\u003cbr data-start=\"1851\" data-end=\"1854\"\u003e• een milde, verfijnde smaak\u003cbr data-start=\"1882\" data-end=\"1885\"\u003e• een stevige, sappige structuur\u003cbr data-start=\"1917\" data-end=\"1920\"\u003e• een mooie natuurlijke kleur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWil je weten waar onze zalm vandaan komt? Lees dan meer over de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e en ontdek waarom onze kwaliteit zo uitzonderlijk is. Zo weet je precies wat je eet – eerlijk, vers en verantwoord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKort gesneden Noorse zalm – vol van smaak en structuur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze kort gesneden zalm heeft iets dikkere plakken, waardoor de smaak en structuur optimaal behouden blijven. Daardoor is hij perfect voor brood, crackers of wraps. Bovendien zorgt de stevige bite ervoor dat de zalm ook koud zijn volle smaak behoudt. Zo wordt elk gerecht net wat luxer en specialer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoek je een grotere verpakking? Bekijk dan ook onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/koud-gerookte-noorse-zalm-250g-kort-gesneden\"\u003e250g variant\u003c\/a\u003e of de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/koud-gerookte-noorse-zalmzijde-1kg-kort-gesneden\"\u003e1kg zalmzijde\u003c\/a\u003e voor familie of gasten. Zo heb je altijd de juiste hoeveelheid, ongeacht de gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer gerookte en verse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaast deze portie van 100g hebben we ook \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/warm-gerookte-zalm\"\u003ewarm gerookte zalm\u003c\/a\u003e met een rijke, zachte rooksmaak. Of kies voor onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/verse-zalm\"\u003everse Noorse zalm\u003c\/a\u003e, sashimi-waardig en 100% antibioticavrij. Daardoor vind je altijd de perfecte variant voor elk gerecht en elk moment van de dag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2767\" data-end=\"2788\"\u003eGebruik en bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2790\" data-end=\"2992\"\u003eDe zalm wordt direct vacuüm verpakt en is 2 tot 3 weken houdbaar in de koelkast.\u003cbr data-start=\"2870\" data-end=\"2873\"\u003eWil je langer bewaren? Vries de zalm dan direct na ontvangst in. De smaak en structuur blijven tot 3 maanden perfect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2994\" data-end=\"3108\"\u003eVoor de ideale smaakbeleving:\u003cbr data-start=\"3023\" data-end=\"3026\"\u003e• laat de zalm 10 minuten op kamertemperatuur komen\u003cbr data-start=\"3077\" data-end=\"3080\"\u003e• serveer meteen na openen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3110\" data-end=\"3124\"\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3126\" data-end=\"3285\"\u003e• Serveer op toast met roomkaas, citroen en dille\u003cbr data-start=\"3175\" data-end=\"3178\"\u003e• Gebruik als topping in wraps of salades\u003cbr data-start=\"3219\" data-end=\"3222\"\u003e• Combineer met ei en avocado voor een luxe ontbijt of brunch\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Zalm van Urk – specialist in koud gerookte zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmbachtelijk gerookt boven echt houtvuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuurzaam gekweekt en antibioticavrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKort gesneden voor maximale smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNooit ingevroren – altijd vers geleverd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet zorg verwerkt op Urk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3526\" data-end=\"3591\"\u003eBestel nu jouw koud gerookte Noorse zalm 100 g – kort gesneden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3593\" data-end=\"3738\"\u003eProef de pure smaak van echte ambachtelijke Noorse zalm. Puur, vers en met zorg bereid. Perfect voor elke maaltijd waar kwaliteit centraal staat.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"100 gram kort gesneden","offer_id":53602043396428,"sku":"ZKG100gram","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/9__250_gram_koud_ger_55EVf_fd9f8b32-99d9-49f4-8172-c13805be7cde.jpg?v=1756796635"},{"product_id":"warm-gerookte-noorse-zalm-220g","title":"Warm Gerookte Zalm 220 g","description":"\u003ch2 data-start=\"596\" data-end=\"633\"\u003eWarm Gerookte Noorse Zalm 220 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"1058\"\u003eOnze warm gerookte Noorse zalm van 220 gram is de perfecte keuze voor iedereen die wil genieten van ambachtelijke zalm in een kleiner, gebruiksvriendelijk formaat. De zalm wordt met de hand gezouten en langzaam gerookt boven echt houtvuur. Hierdoor ontstaat een volle, ronde rooksmaak en een zachte, romige structuur. Dit compacte formaat is ideaal voor één tot twee personen, een luxe lunch of een snelle gezonde maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijk gerookt op Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1101\" data-end=\"1491\"\u003eElke zijde wordt met zorg bereid door onze ervaren rokers op Urk. We gebruiken uitsluitend duurzame Noorse zalm van topkwaliteit. Door de traditionele manier van roken blijft de natuurlijke smaak én kleur van de vis behouden. Deze warm gerookte zalm bevat geen kunstmatige toevoegingen of rookaroma’s. Je proeft puur vakmanschap en een authentieke smaak die kenmerkend is voor Zalm van Urk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVolle smaak in klein formaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1906\"\u003eDankzij het langzame rookproces krijgt de zalm een stevig randje met een zachte, smeuïge binnenkant. De subtiele, milde rooksmaak maakt deze zalm geschikt voor zowel koude als warme bereidingen. Daardoor is hij ideaal voor lunch, borrel, wraps, salades of een lichte avondmaaltijd. De smaak combineert uitstekend met citroen, dille, roomkaas, kappertjes of verse kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1933\" data-end=\"2004\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1935\" data-end=\"2004\"\u003eServeer lauwwarm met citroen en dille voor een klassieke combinatie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2005\" data-end=\"2053\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2007\" data-end=\"2053\"\u003eGebruik koud in salades, wraps of sandwiches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2054\" data-end=\"2126\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2056\" data-end=\"2126\"\u003eVoeg toe aan pasta, risotto of quiche voor extra diepte en romigheid\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2133\" data-end=\"2178\"\u003eDuurzame herkomst van onze Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2180\" data-end=\"2609\"\u003eOnze zalm groeit op in schoon, koud water boven de poolcirkel. Daar krijgen de vissen uitsluitend natuurlijk voer en worden ze zonder antibiotica gekweekt. De vis arriveert vers op Urk en wordt binnen enkele dagen verwerkt en gerookt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHierdoor blijft de smaak puur en de kwaliteit constant. Deze warm gerookte zalm 220 g is daardoor een eerlijk, duurzaam en smaakvol product dat past binnen een visketen met minimale verspilling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruiksgemak – warm gerookte zalm 220g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2665\" data-end=\"2924\"\u003eDe zalm van 220 gram is vacuüm verpakt en gekoeld goed houdbaar. Dankzij het compacte formaat is dit product ideaal voor kleinere huishoudens, een luxe lunch of een snelle maaltijd zonder kookstress. De zalm is direct klaar om te serveren. Openen en genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2931\" data-end=\"2969\"\u003eWaarom kiezen voor Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2971\" data-end=\"3193\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2971\" data-end=\"3020\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2973\" data-end=\"3020\"\u003eAmbachtelijk warm gerookt boven echt houtvuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3021\" data-end=\"3062\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3062\"\u003e100% puur product zonder toevoegingen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3063\" data-end=\"3097\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3065\" data-end=\"3097\"\u003eDuurzaam gekweekte Noorse zalm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3098\" data-end=\"3150\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3100\" data-end=\"3150\"\u003eVers verwerkt en nooit ingevroren vóór het roken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3151\" data-end=\"3193\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3153\" data-end=\"3193\"\u003eMet zorg en vakmanschap gerookt op Urk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer van Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/warm-gerookte-zalm\"\u003eandere warm gerookte zalmproducten\u003c\/a\u003e, zoals de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/warm-gerookte-noorse-zalm-450g\"\u003ewarm gerookte zalm 450g\u003c\/a\u003e of de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/warm-gerookte-noorse-zalmzijde-1kg\"\u003ewarm gerookte zalmzijde 1kg\u003c\/a\u003e. Daarnaast kun je bij ons terecht voor \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/koud-gerookte-zalm\"\u003ekoud gerookte zalm\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/verse-zalm\"\u003everse Noorse zalm\u003c\/a\u003e. Zo vind je altijd het perfecte product voor elk moment. Kortom: bij Zalm van Urk proef je pure kwaliteit, ambacht en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3495\" data-end=\"3548\"\u003eBestel nu jouw warm gerookte Noorse zalm 220 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3550\" data-end=\"3728\"\u003eBestel vandaag nog en proef de pure smaak, ambachtelijke kwaliteit en betrouwbaarheid waar Zalm van Urk om bekendstaat. Geniet van echte Noorse zalm, vers gerookt boven houtvuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"220 gram","offer_id":53602045886796,"sku":"ZWG220","price":9.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/6__4x_250_gram_warm__QqX8w_a90eef93-c270-4eb9-b64e-40a84af91ba8.jpg?v=1756796661"},{"product_id":"warm-gerookte-noorse-zalm-450g","title":"Warm Gerookte Zalm 450 g","description":"\u003ch2\u003eWARM GEROOKTE NOORSE ZALM 450G\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1083\" data-start=\"693\"\u003eOnze warm gerookte Noorse zalm van 450 gram is een echte klassieker binnen het assortiment van Zalm van Urk. De zalm wordt met de hand gezouten en langzaam gerookt boven echt houtvuur, waardoor hij een volle, ronde rooksmaak krijgt en een zachte, sappige structuur behoudt. Dankzij het praktische formaat is deze zalm ideaal voor kleinere gezinnen, diners voor twee of een luxe borrelplank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijk gerookt op Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1465\" data-start=\"1126\"\u003eWij gebruiken uitsluitend duurzame Noorse zalm van topkwaliteit. Op Urk wordt elke zijde met aandacht en ervaring gerookt door onze vakmensen, zodat de natuurlijke smaak optimaal behouden blijft. Het traditionele houtvuur zorgt voor de warme, goudbruine kleur en de authentieke rooksmaak die je alleen bij ambachtelijk gerookte zalm vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1572\" data-start=\"1467\"\u003eOnze warm gerookte zalm bevat geen kleurstoffen, smaakstoffen of rookaroma’s. Je proeft puur vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVolle smaak en zachte structuur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1828\" data-start=\"1619\"\u003eHet langzame rookproces zorgt voor een stevige buitenkant en een zacht, romig binnenste. De milde maar duidelijke rooksmaak maakt deze warm gerookte Noorse zalm geschikt voor zowel koude als warme bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2033\" data-start=\"1830\"\u003eDeze zalm past perfect in salades, op broodjes, bij pasta of als smaakmaker in een feestelijk diner. Daarnaast combineert de zachte rooksmaak bijzonder goed met citroen, dille, roomkaas of honingmosterd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips voor deze gerookte zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2089\" data-end=\"2160\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2160\"\u003eServeer lauwwarm met citroen en dille voor een klassieke combinatie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2161\" data-end=\"2208\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2163\" data-end=\"2208\"\u003eGebruik koud in salades, wraps of pokébowls\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2209\" data-end=\"2268\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2211\" data-end=\"2268\"\u003eVoeg toe aan pasta, risotto of quiche voor extra diepte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2269\" data-end=\"2340\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2271\" data-end=\"2340\"\u003eCombineer met roomkaas, kappertjes of komkommer voor een luxe lunch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2347\" data-end=\"2387\"\u003eDuurzame herkomst van Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2389\" data-end=\"2641\"\u003eDe Noorse zalm groeit op in schoon, koud water boven de poolcirkel. De vissen krijgen uitsluitend natuurlijk voer en worden zonder antibiotica gekweekt. Dankzij deze duurzame omstandigheden ontstaan stevige, smaakvolle filets met een milde, pure smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2643\" data-end=\"2771\"\u003eOp Urk verwerken wij de vis binnen enkele dagen na aankomst, waardoor kwaliteit, structuur en versheid altijd gegarandeerd zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePraktisch formaat van 450 gram\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2817\" data-end=\"3052\"\u003eDe zalm van 450 gram is vacuüm verpakt en gekoeld langdurig houdbaar. Hierdoor blijft de smaak optimaal bewaard. Dit formaat is perfect voor dagelijks gebruik, een luxe lunch, een intiem etentje of een borrelplank voor meerdere gasten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3054\" data-end=\"3123\"\u003eDe zalm is direct klaar om te serveren. Open de verpakking en geniet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3130\" data-end=\"3192\"\u003eWaarom kiezen voor warm gerookte zalm van Zalm van Urk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3194\" data-end=\"3463\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3194\" data-end=\"3243\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3196\" data-end=\"3243\"\u003eAmbachtelijk warm gerookt boven echt houtvuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3244\" data-end=\"3285\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3246\" data-end=\"3285\"\u003e100% puur product zonder toevoegingen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3286\" data-end=\"3320\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3288\" data-end=\"3320\"\u003eDuurzaam gekweekte Noorse zalm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3321\" data-end=\"3373\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3323\" data-end=\"3373\"\u003eVers verwerkt en nooit ingevroren vóór het roken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3374\" data-end=\"3410\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3376\" data-end=\"3410\"\u003eTraditioneel vakmanschap uit Urk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3411\" data-end=\"3463\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3413\" data-end=\"3463\"\u003eZachte structuur en volle, natuurlijke rooksmaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer van Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/warm-gerookte-zalm\"\u003eandere warm gerookte zalmproducten\u003c\/a\u003e, zoals de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/warm-gerookte-noorse-zalm-220g\"\u003ewarm gerookte zalm 220g\u003c\/a\u003e of de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/warm-gerookte-noorse-zalmzijde-1kg\"\u003ewarm gerookte zalmzijde 1kg\u003c\/a\u003e. Daarnaast kun je bij ons terecht voor \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/koud-gerookte-zalm\"\u003ekoud gerookte zalm\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/verse-zalm\"\u003everse Noorse zalm\u003c\/a\u003e. Zo vind je altijd het perfecte product voor elk moment. Kortom: bij Zalm van Urk proef je pure kwaliteit, ambacht en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3789\" data-end=\"3842\"\u003eBestel nu jouw warm gerookte Noorse zalm 450 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3844\" data-end=\"4014\"\u003eBestel vandaag nog en ervaar de volle smaak, verse kwaliteit en ambachtelijke bereiding die Zalm van Urk uniek maakt. Geniet van pure, eerlijk gerookte zalm met karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"450 gram","offer_id":53602059649356,"sku":"ZWG450","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/warm-gerookte-noorse-zalm-450g-rokerij-detail-zalm-van-urk.jpg?v=1763922887"},{"product_id":"verse-noorse-zalmfilet","title":"Verse Zalmfilet 1,2 kg","description":"\u003ch2\u003eVerse Noorse Zalmfilet 1,2 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1526\" data-start=\"1093\"\u003eOnze verse Noorse zalmfilet van ongeveer 1,2 kilogram is een premium stuk verse zalm van topkwaliteit. De zalm wordt nooit ingevroren, is volledig vrij van antibiotica en wordt direct na aankomst op Urk met de hand gefileerd en vacuüm verpakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1526\" data-start=\"1093\"\u003eHierdoor is de structuur stevig, de smaak fris en vol, en de filet veilig om rauw te eten. Ideaal voor sashimi, sushi, pokébowls, tartaar, maar ook perfect voor bakken, grillen of pocheren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1657\" data-start=\"1528\"\u003eDeze filet is de beste keuze voor iedereen die echte, verse Noorse zalm wil kopen – puur, verantwoord en van constante kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerse Noorse zalmfilet uit Noorwegen – puur, vers en duurzaam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1859\" data-start=\"1709\"\u003eOnze zalmfilets komen uit het koude, heldere water boven de poolcirkel. Daar groeit de zalm langzaam op in schoon, zuurstofrijk water, wat zorgt voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2037\" data-start=\"1861\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1890\" data-start=\"1861\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1890\" data-start=\"1863\"\u003estevige, grote zalmfilets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1949\" data-start=\"1891\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1949\" data-start=\"1893\"\u003eeen mooie oranje kleur zonder kunstmatige toevoegingen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1992\" data-start=\"1950\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1992\" data-start=\"1952\"\u003eeen subtiele, natuurlijke vetstructuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2037\" data-start=\"1993\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2037\" data-start=\"1995\"\u003epure smaak, perfect voor rauwe bereiding\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2164\" data-start=\"2039\"\u003eDe zalm wordt nooit ingevroren. Binnen enkele dagen na vangst fileren en verpakken wij de zalm op Urk voor maximale versheid. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLees verder over de \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuurzaam gekweekte Noorse zalm – respect voor natuur en dier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2468\" data-start=\"2236\"\u003eWij werken uitsluitend met geselecteerde Noorse kwekerijen die duurzaamheid, dierenwelzijn en waterkwaliteit garanderen. Hierdoor is onze zalm volledig antibioticavrij en groeit de vis rustig op met natuurlijk, uitgebalanceerd voer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2498\" data-start=\"2470\"\u003e\u003cstrong\u003eDit levert een filet op die:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2670\" data-start=\"2500\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2538\" data-start=\"2500\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2538\" data-start=\"2502\"\u003erijk is aan gezonde omega-3 vetten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2577\" data-start=\"2539\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2577\" data-start=\"2541\"\u003eeen stevige, volle structuur heeft\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2640\" data-start=\"2578\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2640\" data-start=\"2580\"\u003ebeter smaakt dan industriële of “refreshed” supermarktzalm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2670\" data-start=\"2641\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2670\" data-start=\"2643\"\u003eveilig is om rauw te eten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2816\" data-start=\"2672\"\u003eOnze Varlaks-zalm krijgt daarnaast meer ruimte, betere voeding en een trager groeiproces. Dit proef je direct terug in elke hap verse zalmfilet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAltijd gegarandeerd bij onze verse Noorse zalmfilet\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3012\" data-start=\"2876\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2896\" data-start=\"2876\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2896\" data-start=\"2878\"\u003eGeen antibiotica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2909\" data-start=\"2897\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2909\" data-start=\"2899\"\u003eGeen GMO\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2941\" data-start=\"2910\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2941\" data-start=\"2912\"\u003eGeen groei- of kleurstoffen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2962\" data-start=\"2942\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2962\" data-start=\"2944\"\u003eGeen chemicaliën\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2983\" data-start=\"2963\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2983\" data-start=\"2965\"\u003eNooit ingevroren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3012\" data-start=\"2984\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3012\" data-start=\"2986\"\u003eVolledig sashimi-waardig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3088\" data-start=\"3014\"\u003eDit maakt onze verse zalmfilet een veilige, betrouwbare en duurzame keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSashimi-waardige zalm kopen – puur natuur en 100% vers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3277\" data-start=\"3150\"\u003eOnze zalmfilet is niet ingevroren, niet bewerkt en vrij van toevoegingen. Hierdoor is hij perfect voor rauwe bereidingen zoals:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3343\" data-start=\"3279\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3290\" data-start=\"3279\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3290\" data-start=\"3281\"\u003esashimi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3300\" data-start=\"3291\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3300\" data-start=\"3293\"\u003esushi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3315\" data-start=\"3301\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3315\" data-start=\"3303\"\u003epoké bowls\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3331\" data-start=\"3316\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3331\" data-start=\"3318\"\u003ezalmtartaar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3343\" data-start=\"3332\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3343\" data-start=\"3334\"\u003eceviche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3495\" data-start=\"3345\"\u003eDe smaak is fris, zacht en puur, met fijne natuurlijke vetten. Dit onderscheidt zich duidelijk van goedkoop geprijsde en “refreshed” supermarktfilets.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Liever gerookt? Bekijk onze \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/warm-gerookte-zalm\"\u003ewarm gerookte zalm\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e of \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/koud-gerookte-zalm\"\u003ekoud gerookte zalm\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik en bewaren van verse Noorse zalmfilet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3670\" data-start=\"3529\"\u003eOnze verse Noorse zalmfilet weegt circa 1,2 kg. Het is een ideaal stuk zalm voor grotere gezinnen, meal preppen of professionele bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3812\" data-start=\"3672\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3718\" data-start=\"3672\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3718\" data-start=\"3674\"\u003eHoudbaarheid: 2 tot 3 dagen in de koelkast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3764\" data-start=\"3719\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3764\" data-start=\"3721\"\u003eInvriezen: direct bij ontvangst invriezen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3812\" data-start=\"3765\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3812\" data-start=\"3767\"\u003eBeste kwaliteit: binnen 3 maanden gebruiken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3937\" data-start=\"3814\"\u003eNa het ontdooien blijft de structuur stevig, de kleur mooi en de smaak fris – precies zoals goede verse zalm hoort te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZakelijk inkopen – horeca en groothandel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDankzij de constante kwaliteit en sashimi-waardigheid is deze zalmfilet geliefd in professionele keukens. Ideaal voor hotels, restaurants, sushibars, cateraars en maaltijdconcepten. Bezoek onze \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/b2b-login\"\u003ehoreca- en B2B-pagina\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e voor inkoopinformatie en voorwaarden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4295\" data-end=\"4348\"\u003eWaarom kiezen voor verse zalm van Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4350\" data-end=\"4615\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4350\" data-end=\"4390\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4352\" data-end=\"4390\"\u003e100 procent vers en nooit ingevroren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4391\" data-end=\"4423\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4393\" data-end=\"4423\"\u003eAntibioticavrije Noorse zalm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4424\" data-end=\"4466\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4426\" data-end=\"4466\"\u003eSashimi-waardig en veilig rauw te eten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4467\" data-end=\"4520\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4469\" data-end=\"4520\"\u003eDuurzaam gekweekt met respect voor natuur en dier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4521\" data-end=\"4557\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4523\" data-end=\"4557\"\u003eStevige structuur en volle smaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4558\" data-end=\"4615\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4560\" data-end=\"4615\"\u003eMet de hand gefileerd en direct vacuüm verpakt op Urk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4838\" data-end=\"4882\"\u003eBestel nu jouw verse Noorse zalmfilet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4884\" data-end=\"5119\"\u003eKoop vandaag nog deze verse Noorse zalmfilet en ervaar het verschil tussen echte versheid en de “refreshed” supermarktvariant. Je proeft het direct: betere structuur, betere smaak en een eerlijk product dat met zorg is verwerkt op Urk.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1200 gram","offer_id":53602065613132,"sku":"ZVERS1,2KGHEEL","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/11__1200_gram_verse__feLI7.jpg?v=1756796714"},{"product_id":"warm-gerookte-noorse-zalmzijde-gekruid-1kg","title":"Gekruide Warm Gerookte Zalmzijde 1 kg","description":"\u003c!-- SEO-intro --\u003e\n\u003ch2 data-end=\"775\" data-start=\"725\"\u003eGekruide Warm Gerookte Noorse Zalmzijde 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1190\" data-start=\"777\"\u003eOnze gekruide warm gerookte Noorse zalmzijde van circa 1 kilogram wordt ambachtelijk gerookt boven echt houtvuur en vervolgens verrijkt met onze unieke huisgemaakte pepermix. De zalm is 100% puur, duurzaam gekweekt en volledig vrij van kunstmatige toevoegingen. De kruiden zorgen voor een subtiele, kruidige twist die perfect aansluit op de zachte rooksmaak. Ideaal voor liefhebbers van extra karakter en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijk gerookte Noorse zalmzijde met kruiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1256\" data-end=\"1538\"\u003eElke zalmzijde wordt langzaam en zorgvuldig warm gerookt boven puur houtvuur, zodat de smaak zich volledig kan ontwikkelen. Dit traditionele proces geeft de vis zijn volle smaak en malse structuur. Wij gebruiken geen rookaroma’s of kleurstoffen. Alles draait om vakmanschap en tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1855\"\u003eNa het roken brengen we onze verfijnde huisgemaakte pepermix aan. Deze kruidenmelange, met tonen van zwarte peper, koriander en een vleugje citrus, is speciaal ontwikkeld om zalm te complementeren. Het resultaat is een perfecte balans tussen kruidig en zacht, zonder dat de natuurlijke zalmsmaak wordt overschaduwd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZelf warm gerookte zalm kruiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWil je thuis dezelfde smaak creëren? Gebruik dan onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/kruiden-fant-peper-mix\"\u003eFant Peper Mix\u003c\/a\u003e. Met deze mix kun je eenvoudig zelf verse of gerookte zalm kruiden. Ook bij gegrilde vis of groenten past hij uitstekend. Zo haal je de ambachtelijke smaak van Urk eenvoudig in huis. Bovendien geeft het een extra dimensie aan je gerechten, zelfs als je geen ervaren kok bent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuurzaam gekweekte Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2219\" data-end=\"2528\"\u003eOnze gekruide warm gerookte zalmzijde wordt gemaakt van zalm die opgroeit in het koude, heldere water boven de poolcirkel. De vissen krijgen uitsluitend natuurlijk voer en hebben voldoende ruimte, waardoor antibiotica niet nodig is. Dit levert een stevige, smaakvolle zalm op met een constante pure kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2530\" data-end=\"2716\"\u003eWij werken alleen met kwekerijen die duurzaamheid en dierenwelzijn waarborgen. Hierdoor kunnen we een eerlijk product garanderen dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook verantwoord is. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLees meer over de \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik \u0026amp; bewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2852\" data-end=\"3108\"\u003eNa het roken verpakken wij de zalm direct vacuüm. Hierdoor blijft hij 2 tot 3 weken houdbaar in de koelkast. Wil je hem langer bewaren? Vries de zalm dan meteen na ontvangst in. Zo geniet je ook weken later nog van dezelfde zachte structuur en volle smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3191\" data-end=\"3247\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3194\" data-end=\"3247\"\u003eServeertips voor gekruide warm gerookte zalmzijde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3249\" data-end=\"3566\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3249\" data-end=\"3349\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3251\" data-end=\"3349\"\u003eServeer lauwwarm met een frisse salade en citroen, zodat de kruidige tonen goed naar voren komen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3350\" data-end=\"3416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3352\" data-end=\"3416\"\u003eGebruik koud op brood, toast, wraps of sandwiches met roomkaas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3417\" data-end=\"3501\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3419\" data-end=\"3501\"\u003eCombineer met pasta, aardappelen of gegrilde groenten voor een rijk hoofdgerecht\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3502\" data-end=\"3566\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3504\" data-end=\"3566\"\u003eBestrooi licht met Fant Peper Mix voor extra pit en diepgang\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom onze gekruide zalmzijde beter smaakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3625\" data-end=\"3923\"\u003eFabrieksmatig gerookte zalm wordt vaak ingevroren of behandeld met rookaroma’s, waardoor smaak en structuur verloren gaan. Bij Zalm van Urk doen we dat anders. Wij roken langzaam, eerlijk en met aandacht. Onze zalm wordt vers verwerkt en direct verpakt, zodat je altijd de beste kwaliteit ontvangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3925\" data-end=\"4122\"\u003eDe toevoeging van onze huisgemaakte kruidenmelange geeft deze zalmzijde een unieke smaak die nergens anders te vinden is. Steeds meer klanten kiezen daarom bewust voor onze ambachtelijke kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"4169\" data-end=\"4218\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4171\" data-end=\"4218\"\u003eAmbachtelijk warm gerookt boven echt houtvuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4219\" data-end=\"4265\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4221\" data-end=\"4265\"\u003eVerrijkt met unieke, huisgemaakte pepermix\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4266\" data-end=\"4307\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4268\" data-end=\"4307\"\u003e100% puur product zonder toevoegingen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4308\" data-end=\"4342\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4310\" data-end=\"4342\"\u003eDuurzaam gekweekte Noorse zalm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4343\" data-end=\"4387\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4345\" data-end=\"4387\"\u003eVers verwerkt en met zorg gerookt op Urk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4394\" data-end=\"4452\"\u003eBestel jouw gekruide warm gerookte Noorse zalmzijde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4454\" data-end=\"4661\"\u003eBestel nu en ontdek de perfecte balans tussen zachte rooktonen en kruidige finesse. Geniet van pure, ambachtelijk gerookte zalm met karakter, eerlijkheid en de smaakbeleving waar Zalm van Urk om bekendstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1 kilo","offer_id":53602068595020,"sku":"ZWGHEELGEKRUID","price":42.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/2__1000_gram_gekruid_7bOtw.jpg?v=1756796740"},{"product_id":"gerookte-palingfilet-100-gram","title":"GEROOKTE PALINGFILET 100 gram","description":"\u003ch1\u003eGerookte palingfilet kopen – 100 gram ambachtelijk gerookt\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de pure smaak van onze \u003cstrong\u003egerookte palingfilet\u003c\/strong\u003e. Deze portie van 100 gram wordt dagelijks ambachtelijk gerookt boven echt houtvuur. Daardoor ontstaat een zachte structuur en een verfijnde, volle smaak. Perfect als broodbeleg, borrelhapje of onderdeel van een luxe visplank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijk gerookte paling van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze paling wordt met zorg geselecteerd en vervolgens traditioneel gerookt door ervaren rokers op Urk. Dankzij deze methode blijft de palingfilet mals en aromatisch. Wie \u003cstrong\u003egerookte palingfilet kopen\u003c\/strong\u003e wil met authentieke smaak, proeft het verschil bij Zalm van Urk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor onze palingfilet\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmbachtelijk gerookt boven echt houtvuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZacht en vol van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 gram – ideaal als kleine portie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDagvers geproduceerd op Urk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacuüm verpakt en gekoeld verzonden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer de filet op vers brood, toast of als delicatesse bij de borrel. Daarnaast past deze paling uitstekend bij een frisse salade of een glas droge witte wijn. Zo haal je de smaak van de visafslag rechtstreeks in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGerookte palingfilet kopen bij Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWil je \u003cstrong\u003egerookte palingfilet kopen\u003c\/strong\u003e in kleine portie? Bestel eenvoudig online bij Zalm van Urk. Wij leveren gekoeld en snel, zodat de kwaliteit en smaak behouden blijven. Kies voor ambacht, proef Urk.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":53601776042316,"sku":"PWG100","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/14__250_gram_gerookt_YLK3O.jpg?v=1756796765"},{"product_id":"gerookte-palingfilet-500-gram","title":"GEROOKTE PALINGFILET 500 gram","description":"\u003ch1\u003eGerookte palingfilet kopen – 500 gram ambachtelijk gerookt\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eWil je \u003cstrong\u003egerookte palingfilet kopen\u003c\/strong\u003e voor een etentje of om te delen met familie? Kies dan voor deze royale portie van 500 gram. Wij roken de paling dagelijks ambachtelijk boven echt houtvuur. Daardoor krijgt de filet een volle, zachte smaak en een karakteristiek aroma. Bovendien proef je direct het verschil met industriële paling: puur, vers en met vakmanschap bereid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijk gerookte paling uit Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElke \u003cstrong\u003egerookte palingfilet\u003c\/strong\u003e begint met zorgvuldig geselecteerde paling van duurzame herkomst. Onze ervaren rokers zouten de vis met de hand en roken hem langzaam boven houtvuur. Zo blijft de structuur stevig en krijgt het vlees zijn kenmerkende, diepe smaak. Deze traditionele Urker werkwijze garandeert kwaliteit die je proeft bij elke hap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVoordelen van onze gerookte palingfilet\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500 gram – ideaal om te delen of als voorraad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbachtelijk gerookt boven echt houtvuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachte, volle en pure smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDagvers geproduceerd op Urk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacuüm verpakt en gekoeld geleverd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeerinspiratie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGebruik deze royale portie \u003cstrong\u003egerookte paling\u003c\/strong\u003e bij de borrel, op toast of als onderdeel van een feestelijke visschotel. Combineer de filet met roomkaas, dille of citroen voor een frisse twist. Bovendien kun je de paling makkelijk verdelen of invriezen, zodat je altijd een heerlijke delicatesse in huis hebt. Zo geniet je op elk moment van ambachtelijke kwaliteit uit Urk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAndere verpakkingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWil je liever een kleinere portie? Bekijk dan onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/gerookte-paling-filet-100-gram\"\u003egerookte palingfilet van 100 gram\u003c\/a\u003e. Deze variant is ideaal voor een lichte lunch of als luxe borrelhapje. Beide verpakkingen worden gekoeld verzonden, zodat de paling altijd vers aankomt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGerookte palingfilet kopen bij Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestel eenvoudig online bij \u003cstrong\u003eZalm van Urk\u003c\/strong\u003e en proef de smaak van echte, \u003cstrong\u003eambachtelijk gerookte palingfilet\u003c\/strong\u003e. Onze rokers werken met respect voor traditie en kwaliteit. Daardoor geniet jij van pure, natuurlijke vis zonder toevoegingen. Ontdooien, serveren en proeven – eenvoudiger kan het niet. Tenslotte is \u003cstrong\u003egerookte palingfilet kopen\u003c\/strong\u003e bij Zalm van Urk kiezen voor smaak, duurzaamheid en vakmanschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"500 gram","offer_id":53601774043468,"sku":"PWG250","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/14__250_gram_gerookt_YLK3O_03c11efa-990c-48a7-a9b5-9ff029f1c829.jpg?v=1756796795"},{"product_id":"geschenkverpakking-gekruide-warm-gerookte-noorse-zalm-1x1000-gram","title":"GESCHENK VERPAKKING GEKRUIDE WARM GEROOKTE ZALM 1 × 1000 GRAM","description":"\u003ch1\u003eGeschenkverpakking Gekruide Warm Gerookte Noorse Zalm – Luxe Cadeau\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkverpakking gekruide warm gerookte Noorse zalm\u003c\/strong\u003e van Zalm van Urk – een ambachtelijk, duurzaam en smaakvol cadeau. Deze zalmzijde van circa 1 kilo wordt met de hand gezouten, mild gekruid en daarna warm gerookt boven echt houtvuur. Daardoor krijgt de vis een volle, karakteristieke smaak en een zachte structuur. Bovendien geef je hiermee een geschenk dat iedereen zal waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijke bereiding van gekruide warm gerookte Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWij zouten elke zijde zorgvuldig, voegen onze eigen \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/kruiden-fant-peper-mix\"\u003eFant Peper Mix\u003c\/a\u003e toe en roken langzaam boven echt hout. Zo ontstaat er een zalm met een subtiele kruidige toon en een natuurlijke rooksmaak. Daarnaast vermijden we kunstmatige toevoegingen, zodat de smaak puur blijft. Dankzij deze aanpak proef je de authentieke kwaliteit van ambachtelijk gerookte zalm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuxe geschenkverpakking met karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe zalm wordt geleverd in een stevige, luxe doos met decoratieve vulling. Zoals op de foto, zo ontvang je hem thuis. Daarom is deze gekruide warm gerookte Noorse zalm perfect als cadeau voor feestdagen, verjaardagen of zakelijke relaties. Tegelijk straalt het pakket vakmanschap en kwaliteit uit – precies wat je wilt geven aan iemand die goed eten waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuurzame herkomst van onze Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze zalmen groeien boven de poolcirkel op in het koude, heldere water van Noorwegen. Daardoor ontwikkelen ze stevig vlees en een milde smaak die uitstekend past bij onze kruidenmelange. Lees meer over de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e. Verder roken wij direct na aankomst op Urk en verpakken vacuüm, waardoor de versheid behouden blijft. Zo geniet je altijd van verse, ambachtelijk bereide zalm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor deze geschenkverpakking gekruide warm gerookte Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDuurzaam gekweekt en antibioticavrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbachtelijk gerookt met natuurlijke kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNooit ingevroren – altijd vers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacuüm verpakt, 2–3 weken houdbaar in de koelkast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijk van smaak en ideaal als luxe geschenk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCombineer het zalmgeschenk met wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWil je het cadeau uitbreiden? Voeg een fles Laurent Miquel Viognier Solas toe voor de perfecte wijn-spijscombinatie. Daardoor wordt dit geschenk nog specialer. Bovendien komt de zachte kruiding van de zalm prachtig tot zijn recht bij deze wijn. Lees meer \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/wijn-bij-zalm\"\u003eover de wijn\u003c\/a\u003e of bestel direct de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/geschenkverpakking-gekruide-warm-gerookte-noorse-zalm-1kg-fles-wijn\"\u003evariant met wijn\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestellen en grotere aantallen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze geschenkverpakkingen zijn groot en worden verzonden in een beschermende omverpakking. Bestel je meer dan twee pakketten? Neem dan contact op via \u003ca href=\"mailto:info@zalmvanurk.nl\"\u003einfo@zalmvanurk.nl\u003c\/a\u003e om de mogelijkheden te bespreken. Bij grotere aantallen bezorgen we met een koerier, eventueel overdag bij bedrijven. Daardoor komen alle pakketten veilig en gekoeld aan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips voor gekruide warm gerookte zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeer dun gesneden op toast of brood met citroen en dille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeerlijk bij een frisse salade of als voorgerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect te combineren met witte wijn of prosecco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmbachtelijk gerookt boven echt houtvuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuisgemaakte kruidenmelange (Fant Peper Mix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% puur, zonder toevoegingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuurzaam gekweekt en antibioticavrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet zorg en trots verwerkt op Urk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBestel nu deze geschenkverpakking gekruide warm gerookte Noorse zalm – een luxe, eerlijk en onvergetelijk cadeau uit Urk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1 kilo","offer_id":53606995984716,"sku":"ZWGHEELGEKRUIDGESCHENK","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/zalm_met_doos_dicht.jpg?v=1756796821"},{"product_id":"geschenkverpakking-warm-gerookte-noorse-zalm-1kg","title":"GESCHENK VERPAKKING WARM GEROOKTE ZALM 1 x 1000 gram","description":"\u003ch1\u003eGESCHENKVERPAKKING WARM GEROOKTE NOORSE ZALM 1KG\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003egeschenkverpakking warm gerookte Noorse zalm 1kg\u003c\/strong\u003e is een luxe keuze voor iedereen die houdt van pure smaak en ambachtelijke bereiding. De zalmzijde van circa 1 kilo wordt met zorg gerookt boven echt houtvuur en daarna vacuüm verpakt. Daardoor blijft de structuur stevig, de smaak vol en de presentatie feestelijk – perfect als culinair cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijk gerookte Noorse zalm van topkwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze warm gerookte Noorse zalm wordt met de hand gezouten en langzaam gerookt boven houtvuur. Hierdoor ontwikkelt de vis een milde, natuurlijke rooksmaak zonder toevoeging van kunstmatige aroma’s of kleurstoffen. Bovendien komt elke zijde rechtstreeks uit Noorwegen, zodat de herkomst altijd traceerbaar is. Zo proef je de échte, ambachtelijke kwaliteit van zalm, rechtstreeks van Urk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuxe geschenkverpakking warm gerookte zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElke verpakking bevat één volledige zijde zalm – ideaal om te delen tijdens feestdagen, diners of zakelijke momenten. De stevige doos met luxe uitstraling maakt het direct klaar om te geven. Daarnaast verzenden wij alles gekoeld en duurzaam verpakt, zodat kwaliteit en versheid behouden blijven. Daarom is dit pakket een geliefd cadeau voor liefhebbers van warm gerookte zalm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhoud en houdbaarheid van dit zalmcadeau\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 zijde warm gerookte Noorse zalm – circa 1.000 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacuüm verpakt en gekoeld verzonden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoudbaar: 2–3 weken in de koelkast (ongeopend)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips voor geschenkverpakking warm gerookte Noorse zalm 1kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWil je deze zalm optimaal serveren? Volg dan onze eenvoudige tips. Serveer de vis bijvoorbeeld lauwwarm met citroen en dille of combineer hem met een frisse salade. Ook heerlijk op toast of als onderdeel van een borrelplank. Hierdoor wordt elk etentje bijzonder en geniet je van de volle smaak van echte Noorse zalm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuurzame herkomst van onze warm gerookte zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze zalmen groeien in schoon, koud water boven de poolcirkel en krijgen uitsluitend natuurlijk voer. Daardoor heeft de vis stevig vlees en een milde smaak. Lees meer over de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-our-zalm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e en ontdek waarom wij kiezen voor duurzaamheid. Bovendien wordt elke zalm binnen enkele dagen na aankomst op Urk verwerkt. Zo garanderen wij maximale versheid én een eerlijk product.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestellen en grotere aantallen van deze zalmgeschenkverpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWil je meerdere geschenkverpakkingen warm gerookte Noorse zalm 1kg bestellen? Neem dan contact op via \u003ca href=\"mailto:info@zalmvanurk.nl\"\u003einfo@zalmvanurk.nl\u003c\/a\u003e. Wij leveren gekoeld, veilig en eventueel met persoonlijk kaartje of bedrijfslogo. Daardoor kun je dit cadeau eenvoudig inzetten voor klanten, personeel of familie. Ten slotte zorgen wij ervoor dat elke levering op tijd en gekoeld aankomt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer producten van Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBekijk ook onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/warm-gerookte-zalm\"\u003eandere warm gerookte zalmproducten\u003c\/a\u003e of ontdek onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/koud-gerookte-zalm\"\u003ekoud gerookte zalm\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/verse-zalm\"\u003everse Noorse zalm\u003c\/a\u003e. Zo vind je altijd het perfecte product voor elk moment. Bovendien profiteer je bij elke bestelling van ambachtelijke kwaliteit en duurzame herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBestel nu deze geschenkverpakking warm gerookte Noorse zalm 1kg – een puur, eerlijk en luxe cadeau uit Urk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1 kilo","offer_id":53606931497292,"sku":"ZWGHEELGESCHENK","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/zalm_met_doos_dicht_9fe038b3-1f56-49d5-8894-920e5b95bf8d.jpg?v=1756796847"},{"product_id":"products-warm-gerookte-haring-haringkoninkje-1stuk","title":"WARME GEROOKTE HARING","description":"\u003ch1\u003eWARME GEROOKTE HARING – HARINGKONINKJE (1 STUK)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eOnze warm gerookte haring is een echte klassieker van Urk – vol smaak, zacht van structuur en direct klaar om te eten. Deze variant, ook wel haringkoninkje of kipper genoemd, is Hollandse nieuwe die met zorg is gerookt boven een mild vuur. Daardoor krijgt de vis een warme, volle rooksmaak die perfect samengaat met het zoute karakter van haring. Bovendien ontvang je één mooi stuk, zorgvuldig gefileerd en graatvrij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijk gerookt, puur van smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze rokers maken elke warm gerookte haring met de hand. Eerst wordt de vis schoongemaakt en opengeklapt. Vervolgens voegen we een snufje zout toe voordat de haring in de rookton gaat. Hierdoor ontstaat die kenmerkende, iets zoutere smaak die zo goed past bij een koud biertje of een stevige boterham.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat maakt het haringkoninkje bijzonder?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/koud-gerookte-haring-brado-1stuk\"\u003e\u003cstrong\u003ekoud gerookte haring (Brado)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wordt de warme variant bij hogere temperatuur gerookt. Daardoor wordt de vis iets steviger en intenser van smaak. Daarnaast behoudt de haring zijn natuurlijke vetten, die zorgen voor die smeuïge, rijke mondbeleving.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe serveer je warm gerookte haring?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHeerlijk als lunch op een broodje of stokbrood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls borrelhapje met ui of augurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn een salade of op toast als voorgerecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOf gewoon zo, puur en vol van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e verwarm de haring kort in de oven of pan om de rooksmaak extra naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVoedzaam en verantwoord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe gerookte haring is niet alleen lekker, maar ook rijk aan gezonde vetten en omega-3. Daarom past deze vis perfect binnen een gebalanceerd dieet. Bovendien wordt de haring dagelijks vers verwerkt, zodat jij altijd de beste kwaliteit ontvangt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarm of koud gerookt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaast deze warme variant hebben we ook de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/koud-gerookte-haring-brado-1stuk\"\u003e\u003cstrong\u003ekoud gerookte haring (Brado)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Beide hebben hun eigen karakter: de Brado is fris en subtiel, terwijl het haringkoninkje warm, zoutig en vol is van smaak. Probeer ze allebei en ervaar wat rooktechniek doet met een verse haring!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen stukje geschiedenis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWist je dat Nederland in de negentiende eeuw miljoenen haringen naar Duitsland exporteerde? De zogenaamde \u003cem\u003ehardebokking\u003c\/em\u003e was maandenlang houdbaar dankzij het roken en zouten. Zo groeide gerookte haring uit tot een symbool van Hollandse vistraditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestel warm gerookte haring online\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze haringkoninkjes zijn ambachtelijk gerookt, direct eetklaar en vol van smaak. Daarom hoef je alleen nog maar te genieten. Bestel eenvoudig online bij de Jongens van de Fant en proef zelf deze heerlijke warm gerookte haring van Urk.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Aanbevolen afbeeldingen --\u003e\u003c!-- \n1) Warm gerookte haring (haringkoninkje) op plank – alt: Warm gerookte haring haringkoninkje op houten plank\n2) Close-up van gerookte haringfilet – alt: Kipper warme gerookte haringfilet met rooksmaak\n3) Haring op brood met ui – alt: Warm gerookte haring op brood met ui en augurk\n4) Haringkoninkje naast Brado – alt: Vergelijking warm en koud gerookte haring\n--\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53244943663436,"sku":"HARINGWG1","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/16__gerookte_haring.jpg?v=1756796872"},{"product_id":"products-viskruiden-voor-zalm-en-kabeljauw","title":"KRUIDEN FANT PEPER MIX","description":"\u003ch1\u003eFANT PEPER MIX – NOORSE VISKRUIDEN VOOR ZALM EN KABELJAUW\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de Fant Peper Mix: een unieke viskruidenmix voor zalm en kabeljauw met een milde pepersmaak en warme ondertoon. Deze kruiden zijn samengesteld in Noorwegen, het land van onze zalm. Daardoor is de mix perfect voor zowel verse als gerookte vis. Bovendien is hij veelzijdig in gebruik – van oven tot pan, van broodje tot borrelhapje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVISKRUIDEN VOOR ZALM EN KABELJAUW – VEELZIJDIG EN SMAAKVOL\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eFant Peper Mix kun je gebruiken bij allerlei visgerechten. Of je nu een stukje verse zalm of kabeljauw wilt kruiden, of een warm gerookte zalm extra smaak wilt geven – deze mix past altijd. Hierdoor hoef je niet meerdere soorten kruiden in huis te halen. Daarnaast versterkt de zachte peper de smaak zonder te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGEBRUIK BIJ WARM GEROOKTE ZALM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kruiden zijn niet alleen geschikt voor rauwe of gebakken vis, maar ook heerlijk op warm gerookte zalm. Serveer de zalm op een broodje, toastje of blini, of eet hem gewoon los als tussendoortje. Strooi wat Fant Peper Mix over de zalm naar smaak en geniet van een kruidige ervaring. Wil je de smaak intenser? Wrijf de zalm dan eerst in met de kruiden voordat je serveert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVISKRUIDEN GEBRUIKEN BIJ VERSE VIS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij verse zalm of kabeljauw kun je de kruiden op verschillende manieren gebruiken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTijdens het bereiden in de pan of ovenschaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNa het bakken of grillen – direct op het bord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls lichte marinade gemengd met olie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDaardoor bepaal je zelf hoe krachtig de smaak wordt. Bovendien hoef je niets te mengen of te laten trekken – gewoon strooien en genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKWALITEIT EN GEMAK IN ÉÉN ZAKJE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉén zakje bevat genoeg kruiden om een hele zalmzijde of twee kabeljauwhaasjes royaal te kruiden. Hierdoor heb je altijd genoeg voor meerdere gerechten. Daarnaast zijn de kruiden vrij van kunstmatige toevoegingen en ideaal voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESTEL VISKRUIDEN VOOR ZALM EN KABELJAUW BIJ ZALM VAN URK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel eenvoudig de Fant Peper Mix – onze Noorse viskruiden voor zalm en kabeljauw. De mix is geschikt voor elk moment: van een snelle lunch tot een uitgebreid diner. Kortom: met deze kruiden geef je elke vis – zalm, kabeljauw of witvis – een pure, volle smaak die geliefd is bij jong en oud.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Aanbevolen afbeeldingen (minstens 4):\n1) Fant Peper Mix zakje close-up\n2) Warm gerookte zalm met kruiden op broodje\n3) Verse kabeljauw met kruiden in ovenschaal\n4) Close-up van kruiden op visfilet --\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53244946448716,"sku":"KRUIDFPEPERM","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/17__kruiden_fant_b.jpg?v=1756796900"},{"product_id":"products-koud-gerookte-haring-brado-1stuk","title":"KOUD GEROOKTE HARING","description":"\u003ch1\u003eKOUDE GEROOKTE HARING – BRADO (1 STUK)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de smaak van onze koud gerookte haring – Hollandse nieuwe, maar dan gerookt! Deze specialiteit, ook wel Brado genoemd, heeft een frisse vissmaak met een zachte rooksensatie. Daardoor is het een verrassend alternatief voor de klassieke haring. Bovendien ontvang je één mooi stuk, volledig graatvrij en direct klaar om te eten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijk gerookt op Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze rokers fileren en klappen de haring zorgvuldig open. Na het schoonspoelen voegen ze een snufje zout toe en laten de filets langzaam roken op lage temperatuur. Hierdoor ontstaat een lichtzoute, rokerige smaak met een zachte textuur die perfect past bij een koud biertje of een stukje brood.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol van smaak, rijk aan gezonde vetten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNet als Hollandse nieuwe zit ook de Brado vol omega-3-vetzuren en belangrijke voedingsstoffen. Daarom is het niet alleen lekker, maar ook verantwoord. De vis blijft na het roken smeuïg en fris van smaak, met een subtiele tinteling van rook – minder zwaar dan de warm gerookte variant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe serveer je Brado?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDirect uit de verpakking als borrelhapje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp brood met ui of augurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoor een salade of pasta voor extra diepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp toast als amuse of voorgerecht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast combineert de Brado heerlijk met roomkaas, citroen of verse kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrado versus haringkoninkje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe onderscheiden twee rookstijlen: de Brado (koud gerookt) en de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/warm-gerookte-haring\"\u003e\u003cstrong\u003ewarm gerookte haring\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, ook wel het \u003cem\u003eharingkoninkje\u003c\/em\u003e genoemd. Probeer ze allebei en ervaar hoe rooktemperatuur de smaak beïnvloedt. Daarmee proef je het echte vakmanschap van onze rokerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen stukje Hollandse geschiedenis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTot het einde van de negentiende eeuw exporteerde Nederland miljoenen haringen naar Duitsland. De zogenaamde \u003cem\u003ehardebokking\u003c\/em\u003e was door het roken en zouten maandenlang houdbaar. Zo groeide de gerookte haring uit tot een klassieker die nog altijd geliefd is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestel online bij de Jongens van de Fant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze Brado is ambachtelijk gerookt, vers en direct eetklaar. Daarom hoef je niets meer te doen dan genieten. Bestel eenvoudig online bij de Jongens van de Fant en proef hoe een traditionele haring door het roken een geheel nieuwe dimensie krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Aanbevolen afbeeldingen --\u003e\u003c!-- \n1) Brado opengeklapt op plank – alt: Brado koud gerookte haring opengeklapt op houten plank\n2) Close-up haringfilet – alt: Gerookte haringfilet met lichte rooktoon\n3) Haring op toast – alt: Haring Brado op toast met citroen en ui\n4) Brado en warm gerookte haring – alt: Vergelijking koude en warme gerookte haring\n--\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53244947366220,"sku":"HARINGKG1","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/16__gerookte_haring_c4a24c0a-ac82-4d15-8f83-21bd2e0bbaf3.jpg?v=1756796924"},{"product_id":"geschenkverpakking-warm-gerookte-noorse-zalm-1kg-fles-wijn","title":"GESCHENK VERPAKKING WARM GEROOKTE ZALM 1 × 1000 GRAM \u0026 FLES WIJN","description":"\u003ch1\u003eGESCHENKVERPAKKING WARM GEROOKTE NOORSE ZALM 1KG FLES WIJN\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDeze geschenkverpakking warm gerookte Noorse zalm 1kg fles wijn combineert ambachtelijk gerookte zalm met een zorgvuldig gekozen fles witte wijn. Daardoor heb je een compleet culinair cadeau dat direct serveerklaar is. Bovendien wordt alles gekoeld en duurzaam verpakt verstuurd, zodat smaak en kwaliteit behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuxe geschenkverpakking met warm gerookte zalm en wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe zalmzijde van circa 1.000 gram is langzaam gerookt boven echt houtvuur. Hierdoor ontwikkelt de vis een zachte, ronde rooksmaak zonder kunstmatige aroma’s of kleurstoffen. Daarnaast is de presentatie stijlvol, zodat je dit pakket zonder extra moeite als relatiegeschenk of feestcadeau kunt geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijke bereiding op Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze warm gerookte Noorse zalm wordt met de hand gezouten en vervolgens rustig gerookt. Zo blijft de structuur stevig en de smaak puur. Lees meer over de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e; zo zie je precies waarom wij kiezen voor kwaliteit en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips voor geschenkverpakking warm gerookte Noorse zalm 1kg fles wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeer lauwwarm of op kamertemperatuur met citroen en dille; zo proef je de rooksmaak het best.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak een luxe borrelplank met rustiek brood, roomkaas en kappertjes; daardoor krijgt elke hap extra diepte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombineer met de meegeleverde witte wijn of, indien gewenst, met een mousserende wijn voor een feestelijk effect.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInhoud \u0026amp; houdbaarheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 zijde warm gerookte Noorse zalm – ca. 1.000 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fles witte wijn \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/wijn-bij-zalm\" title=\"Wijn bij zalm\"\u003e(zorgvuldig geselecteerd)\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacuüm verpakt, gekoeld verzonden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoudbaar: 2–3 weken in de koelkast (ongeopend)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor dit zalm wijnpakket\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe ontvangt een compleet en smaakvol cadeau met ambachtelijke zalm én wijn in één pakket. Daardoor bespaar je tijd, terwijl de ontvanger direct kan genieten. Bovendien is dit pakket ideaal voor feestdagen, jubilea of zakelijke geschenken; kortom, een veilige keuze wanneer je indruk wilt maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestellen en grotere aantallen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWil je meerdere pakketten bestellen? Neem dan contact op via \u003ca href=\"mailto:info@zalmvanurk.nl\"\u003einfo@zalmvanurk.nl\u003c\/a\u003e. Wij leveren gekoeld en veilig, eventueel met persoonlijk kaartje, bedrijfslogo of met een koerier. Daardoor is deze geschenkverpakking warm gerookte Noorse zalm 1kg fles wijn uitstekend geschikt voor klanten, personeel of familie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer van Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/warm-gerookte-zalm\"\u003eandere warm gerookte zalmproducten\u003c\/a\u003e of bekijk onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/koud-gerookte-zalm\"\u003ekoud gerookte zalm\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/verse-zalm\"\u003everse Noorse zalm\u003c\/a\u003e. Zo vind je eenvoudig het juiste product voor elk moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBestel nu deze geschenkverpakking warm gerookte Noorse zalm 1kg fles wijn – een puur, eerlijk en luxe cadeau uit Urk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1 kilo","offer_id":53607016038732,"sku":"ZWGHEELGESCHENK-WIJN","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/zalm_en_wijn_buiten__P6WoK.jpg?v=1756796969"},{"product_id":"geschenkverpakking-gekruide-warm-gerookte-noorse-zalm-1kg-fles-wijn","title":"GESCHENK VERPAKKING GEKRUIDE WARM GEROOKTE ZALM 1 × 1000 GRAM \u0026 FLES WIJN","description":"\u003c!-- SEO titel en meta omschrijving --\u003e\u003c!-- Productbeschrijving --\u003e\n\u003ch1\u003eGeschenkverpakking gekruide warm gerookte Noorse zalm met wijn\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkverpakking gekruide warm gerookte Noorse zalm met wijn\u003c\/strong\u003e van Zalm van Urk – het ultieme culinaire cadeau. Deze luxe set bevat een ambachtelijk gerookte zalmzijde van circa 1 kilo én een zorgvuldig geselecteerde fles witte wijn. Samen vormen ze een pure, eerlijke en onvergetelijke smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijke zalm met natuurlijke kruiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze warm gerookte Noorse zalm wordt met de hand gezouten, licht gekruid en langzaam gerookt boven echt houtvuur. Dankzij onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/kruiden-fant-peper-mix\"\u003eFant Peper Mix\u003c\/a\u003e krijgt de zalm een subtiele kruidige toon. Bovendien gebruiken wij geen kunstmatige rookaroma’s of kleurstoffen. Zo proef je de echte, ambachtelijke smaak van vers gerookte zalm. Daardoor ervaar je pure kwaliteit bij elke hap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfecte wijn bij warm gerookte Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe set bevat een lekkere fles witte wijn. Elk jaar wordt er door een sommelier weer een \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/wijn-bij-zalm\" title=\"Welke wijn bij zalm\"\u003etopwijn \u003c\/a\u003euitgekozen. Deze wijn past perfect bij de gekruide zalm en versterkt de zachte, warme rooksmaak. Hierdoor wordt elk etentje of diner een bijzondere ervaring. Daarnaast is het een cadeau dat direct klaar is om te serveren – eenvoudig, smaakvol en feestelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuxe geschenkverpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe zalm en wijn worden geleverd in een stevige, decoratieve doos met luxe uitstraling. Zoals op de foto, zo ontvang je hem ook thuis. Daarom is dit pakket ideaal voor feestdagen, jubilea of zakelijke geschenken. Bovendien is het duurzaam verpakt en gekoeld verzonden, zodat kwaliteit en versheid behouden blijven. Kortom: een geschenk dat indruk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuurzame herkomst van onze Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze zalmen groeien boven de poolcirkel in schoon, koud water en krijgen uitsluitend natuurlijk voer. Daardoor heeft de vis stevig vlees en een milde smaak. Lees meer over de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e. Binnen enkele dagen na aankomst op Urk wordt de vis gerookt en vacuüm verpakt – altijd vers, nooit ingevroren. Zo garanderen wij maximale versheid en smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor deze geschenkverpakking gekruide warm gerookte Noorse zalm \u0026amp; wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmbachtelijk gerookt boven echt houtvuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet huisgemaakte kruidenmelange (Fant Peper Mix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/wijn-bij-zalm\" title=\"Wijn bij zalm\"\u003eInclusief fles witte wijn\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuurzaam gekweekt en antibioticavrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacuüm verpakt, 2–3 weken houdbaar in de koelkast\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBestellen en grotere aantallen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestel je meer dan twee pakketten? Neem dan contact op via \u003ca href=\"mailto:info@zalmvanurk.nl\"\u003einfo@zalmvanurk.nl\u003c\/a\u003e om de mogelijkheden te bespreken. Onze geschenkverpakkingen zijn groot en worden samen verzonden in een omverpakking. Bij grotere aantallen bezorgen wij met een koerier, eventueel overdag bij bedrijven. Daardoor komen alle pakketten veilig en gekoeld aan. Bovendien kunnen wij, indien gewenst, een persoonlijk kaartje of bedrijfslogo toevoegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeer dun gesneden zalm met citroen en dille als voorgerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeerlijk met een glas Viognier of mousserende wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect bij een frisse salade of feestelijk diner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer van Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/warm-gerookte-zalm\"\u003eandere warm gerookte zalmproducten\u003c\/a\u003e of bekijk onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/koud-gerookte-zalm\"\u003ekoud gerookte zalm\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/verse-zalm\"\u003everse Noorse zalm\u003c\/a\u003e. Zo vind je altijd het perfecte product voor elk moment. Ten slotte kun je met elk van onze producten genieten van pure, eerlijke kwaliteit uit Urk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBestel nu deze \u003cstrong\u003egeschenkverpakking gekruide warm gerookte Noorse zalm met wijn\u003c\/strong\u003e – een smaakvol, eerlijk en luxe cadeau uit Urk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1 kilo","offer_id":53607072989516,"sku":"ZWGHEELGEKRUIDGESCHENK-WIJN","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/zalm_en_wijn_buiten__P6WoK_45be62b2-ddac-44d5-b70a-400ccd23c4e9.jpg?v=1756797000"},{"product_id":"relatiegeschenk-warm-gerookte-noorse-zalm-2x-1kg","title":"2 x KLEINE RELATIE GESCHENK WARM GEROOKTE ZALM 1 x 1000 gram","description":"\u003ch1\u003eRELATIEGESCHENK WARM GEROOKTE NOORSE ZALM 2 × 1KG\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMet dit \u003cstrong\u003erelatiegeschenk warm gerookte Noorse zalm\u003c\/strong\u003e geef je twee zalmzijdes van elk circa 1 kilo cadeau. Wij roken de zalm ambachtelijk boven echt houtvuur, verpakken hem vacuüm en leveren hem in een compacte geschenkverpakking. Daardoor is dit pakket ideaal om direct uit te delen aan medewerkers of relaties. Bovendien laat je met dit geschenk zien dat je kiest voor kwaliteit en ambacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijke zalmzijde – puur vakmanschap\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze rokers bereiden elke zijde van dit relatiegeschenk warm gerookte Noorse zalm met de hand. Ze zouten de vis zorgvuldig en roken hem langzaam boven houtvuur. Zo behouden we de stevige structuur en de pure smaak. We injecteren de vis nooit met water of zoutoplossingen, waardoor de natuurlijke textuur en warme kleur volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zachte rooksmaak herken je direct als ambachtelijke kwaliteit. Daarnaast zorgt de rustige rooktijd voor een uitzonderlijk milde smaakbeleving die onze zalm uniek maakt en dit relatiegeschenk extra bijzonder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuxe relatiegeschenk zonder isolatieverpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot onze andere geschenkverpakkingen bevat dit pakket geen gekoelde isolatiedoos. Daardoor is de verpakking compacter en gemakkelijker te stapelen of uit te delen. Zo kun je medewerkers, klanten of partners persoonlijk verrassen met een smaakvol zalm relatiegeschenk dat direct klaar is om te overhandigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de vacuümverpakking blijft de zalm langdurig vers, zelfs bij grotere aantallen. Bovendien past dit pakket perfect binnen een duurzaam cadeaubeleid, omdat er minder verpakkingsmateriaal nodig is. Daardoor is het een praktische keuze zonder in te leveren op kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips voor dit zalm relatiegeschenk\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeer de zalm lauwwarm of op kamertemperatuur met citroen en dille; zo proef je de volle rooksmaak van onze warm gerookte Noorse zalm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombineer de vis met een frisse salade of serveer hem als hoofdgerecht bij feestelijke diners. Hierdoor maak je van elk moment iets bijzonders.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik dunne plakjes op toast of brood voor een elegante borrelpresentatie. Daarnaast smaakt de zalm heerlijk met een glas droge witte wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInhoud, houdbaarheid \u0026amp; kwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 zijden warm gerookte Noorse zalm – elk circa 1.000 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacuüm verpakt en gekoeld geleverd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZonder isolatiedoos – compact en ideaal om direct uit te delen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoudbaarheid: 2–3 weken in de koelkast (ongeopend)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor dit relatiegeschenk warm gerookte Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit pakket combineert een royale hoeveelheid ambachtelijke zalm met gebruiksgemak. Je kunt het gemakkelijk uitdelen en hoeft niets samen te stellen. Bovendien straalt de combinatie van vakmanschap, smaak en eenvoud pure klasse uit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarom waarderen ontvangers dit relatiegeschenk warm gerookte Noorse zalm extra: het is eerlijk, ambachtelijk en direct klaar om te serveren. Ten slotte laat je met dit cadeau ook zien dat je oog hebt voor duurzaamheid en kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkomst van onze Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze kwekers laten de zalmen opgroeien in schoon, koud water boven de poolcirkel. De vissen krijgen uitsluitend natuurlijk voer, waardoor het vlees stevig en mild blijft. Op Urk verwerken en roken wij de zalm binnen enkele dagen na aankomst. Zo garanderen wij maximale versheid en kwaliteit, rechtstreeks van de rokerij naar jouw bedrijf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovendien draagt onze werkwijze bij aan een circulaire en duurzame visindustrie. Daardoor is dit zalm relatiegeschenk niet alleen smaakvol, maar ook verantwoord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestellen en grotere aantallen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWil je meerdere relatiegeschenken bestellen? Neem dan contact op via \u003ca href=\"mailto:info@zalmvanurk.nl\"\u003einfo@zalmvanurk.nl\u003c\/a\u003e. Wij leveren gekoeld en veilig en voegen op verzoek een persoonlijk kaartje of bedrijfslogo toe. Daardoor geef je een relatiegeschenk warm gerookte Noorse zalm dat perfect aansluit bij jouw organisatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerder bezorgen we grotere aantallen via gekoelde transporteurs, zodat elke levering op tijd en in perfecte staat aankomt. Zo ontvangen al jouw relaties hun geschenk in optimale conditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer van Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/warm-gerookte-zalm\"\u003eandere warm gerookte zalmproducten\u003c\/a\u003e of bekijk onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/koud-gerookte-zalm\"\u003ekoud gerookte zalm\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/verse-zalm\"\u003everse Noorse zalm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZo vind je altijd het perfecte product voor elk moment. Kortom, bij Zalm van Urk proef je vakmanschap, kwaliteit en respect voor de natuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBestel nu dit relatiegeschenk warm gerookte Noorse zalm – 2 × 1 kg – en geef een ambachtelijk, eerlijk en luxe cadeau van Urk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"2 kilo (2 x 1 kilo)","offer_id":53607137444172,"sku":"ZWGHEELGESCHENK-2xkleinedoos","price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/13__verpakking.jpg?v=1756797026"},{"product_id":"kaart-met-boodschap","title":"Kaart met boodschap","description":"Kaart met boodschap voor bij een geschenk! Wil je iemand bedanken of feliciteren?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoeg dan deze kaart toe aan je winkelwagen en schrijf een korte boodschap in de notities bij je bestelling, wij printen de tekst uit en plakken deze op het kaartje en voegen deze toe in de doos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe leukste manier om iemand blij te maken!","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53244956246348,"sku":"ZVUKAART","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/cadeaukaart_zalm_van_YB9Je.jpg?v=1756797043"},{"product_id":"geschenkverpakking-koud-gerookte-noorse-zalm-1kg-fles-wijn","title":"GESCHENK VERPAKKING KOUD GEROOKTE ZALM 1 × 1000 GRAM \u0026 FLES WIJN","description":"\u003ch1\u003eGESCHENKVERPAKKING KOUD GEROOKTE NOORSE ZALM 1KG FLES WIJN\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003egeschenkverpakking koud gerookte Noorse zalm\u003c\/strong\u003e met fles wijn is een verfijnd en compleet cadeau. Je ontvangt circa 1 kg koud gerookte zalm — kort gesneden in stevige plakken — gecombineerd met een zorgvuldig geselecteerde fles witte wijn. Daardoor ontstaat een smaakvol ensemble dat direct klaar is om te serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuxe geschenkverpakking koud gerookte Noorse zalm met wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn dit geschenk vind je een zijde van 1.000 gram koud gerookte zalm, kort gesneden zodat de plakken een robuuste structuur behouden en de smaak extra intens is. Bovendien zorgt de meegeleverde witte wijn voor een gebalanceerde smaakbeleving. Zo heb je in één pakket alles wat je nodig hebt voor een feestelijk moment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijk koud gerookte Noorse zalm – traditioneel bereid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze koud gerookte zalm wordt langzaam gerookt zonder verhitting, zodat de textuur zacht blijft en de smaak subtiel. Daarnaast gebruiken we geen kunstmatige rookaroma’s of injecties; alleen pure technieken en vakmanschap. Lees meer over de \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/herkomst-van-onze-zalm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eherkomst van onze zalm\u003c\/a\u003e om te ontdekken waar ons vakmanschap vandaan komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips voor geschenkverpakking koud gerookte Noorse zalm 1kg fles wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnijd de zalm in dunne plakjes en serveer koud met citroen, dille of crème fraîche; dat accentueert de zachte rooksmaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik als luxe beleg op vers brood, roggebrood of crackers — perfect in combinatie met zachte kaas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombineer met de meegeleverde wijn of kies een frisse mousserende als je iets extra feestelijks zoekt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInhoud en houdbaarheid van deze zalmgeschenkverpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 zijde koud gerookte Noorse zalm – ca. 1.000 gram (kort gesneden, stevige plakken)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/pages\/wijn-bij-zalm\" title=\"Wijn bij zalm\"\u003e1 fles witte wijn\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacuüm verpakt en gekoeld verzonden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoudbaar: 2–3 weken in de koelkast (ongeopend); invriezen kan tot 3 maanden voor behoud van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor deze geschenkverpakking koud gerookte Noorse zalm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe ontvangt een elegant en smaakvol pakket dat direct klaar is om te geven — geen noodzaak om zelf combinaties te maken. Dankzij de hoogwaardige koud gerookte zalm en de zorgvuldig gekozen wijn is dit pakket ideaal voor relaties, jubilea of feestelijke diners. Bovendien behoudt elk plakje de structuur en smaak die je van premium zalm verwacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestellen en grotere aantallen van het zalm wijn cadeau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWil je meerdere pakketten bestellen? Neem dan contact op via \u003ca href=\"mailto:info@zalmvanurk.nl\"\u003einfo@zalmvanurk.nl\u003c\/a\u003e. Wij verzorgen gekoelde levering, veilige verpakking en kunnen een kaartje of bedrijfslogo toevoegen. Daardoor wordt dit cadeau perfect op maat voor relaties, klanten of familie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer van Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ook onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/koud-gerookte-zalm\"\u003ekoud gerookte zalmproducten\u003c\/a\u003e of bekijk onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/warm-gerookte-zalm\"\u003ewarm gerookte zalm\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/verse-zalm\"\u003everse Noorse zalm\u003c\/a\u003e. Zo kun je altijd kiezen voor het juiste product, passend bij elke smaak en gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBestel nu deze geschenkverpakking koud gerookte Noorse zalm met fles wijn – een verfijnd, puur en luxe cadeau uit Urk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1 kilo","offer_id":53607104577868,"sku":"ZKGHEELGESCHENK-WIJN-1","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/zalm_en_wijn_buiten__P6WoK_fabee118-d54f-4fd1-8e57-a67fcbf0c4d3.jpg?v=1756797070"},{"product_id":"products-hertenbiefstuk-veluws-wild-vlees","title":"Hertenbiefstuk Veluws Wild - 160 gram","description":"\u003c!-- SEO-instellingen:\nFocus keyphrase: hertenbiefstuk kopen\nShopify producttitel: HERTENBIEFSTUK – VELUWS WILD VLEES (1 STUK, 175 G)\nSlug\/URL: \/products\/hertenbiefstuk-veluws-wild-vlees\nSEO-titel: Hertenbiefstuk kopen – Veluws wild vlees van topkwaliteit | Zalm van Urk\nMeta description: Hertenbiefstuk kopen? Veluws Wild – verantwoord en duurzaam. Eén stuk (ca. 175 g), vers verwerkt en direct ingevroren. Heerlijk mals en vol smaak.\n--\u003e\u003c!-- Korte introductie --\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHertenbiefstuk kopen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWil je hertenbiefstuk kopen voor een bijzonder gerecht? Dit malse hertenbiefstuk van ongeveer 160 gram, afkomstig van Veluws wild, is het perfecte stukje vlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe edelherten leven vrij in de Nederlandse natuur en voeden zich met kruiden, grassen en knoppen. Dat proef je terug in een verfijnde, volle wildsmaak met een licht kruidige toon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet vlees wordt vers verwerkt en direct diepgevroren. Zo blijven smaak, structuur en kwaliteit optimaal behouden tot het moment dat jij het gaat bereiden. Bestel vandaag nog online!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHerkomst uit de Veluwe: duurzaam en eerlijk hertenvlees\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze hertenbiefstuk is eerlijk wildvlees van dieren die in alle rust hebben geleefd en zelf hun voedsel hebben gezocht. Door die natuurlijke leefomgeving krijgt het vlees een karakteristieke structuur en een pure, uitgesproken smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWild van de Veluwe is daarnaast lokaal en goed te herleiden. Je kiest hiermee voor een Nederlands product dat past bij bewuste herkomst en transparantie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSmaak en structuur van hertenbiefstuk\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHerten bewegen veel, waardoor het vlees goed doorbloed is. Dit verklaart de donkerrode kleur en de intense, aromatische smaak die veel mensen als licht “houtachtig” omschrijven. Vooral wanneer je de biefstuk rosé eet, komen die nuances mooi naar voren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOmdat hert van nature mager is, is de structuur fijn en stevig. Dat maakt het vlees extra gevoelig voor te lang garen, maar bij de juiste bereiding blijft het juist sappig en mals.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVoedingswaarde en kenmerken van hertenvlees\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHertenbiefstuk is een magere vleessoort met een laag vetgehalte. Het is rijk aan eiwitten en bevat van nature belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer en vitamine B12.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDat maakt hertenvlees populair bij mensen die kiezen voor een pure vleessoort met veel smaak, zonder een hoog vetpercentage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlle voordelen van deze hertenbiefstuk\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003e1 stuk van ca. 160 gram\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e goede portie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eVeluws wild\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003elokaal, verantwoord en traceerbaar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMals en vol van smaak,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edoor natuurlijke voeding in vrije natuur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLaag vetgehalte,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaar rijk aan eiwitten, ijzer en vitamine B12\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVers verwerkt \u003c\/strong\u003een direct diepgevroren, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egoede kwaliteit en houdbaarheid\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eServeer- en wijntip bij hertenbiefstuk\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHertenbiefstuk is goed te combineren met aardse en kruidige smaken, zoals paddenstoelen, tijm, rozemarijn en een volle jus. Ook past het mooi bij seizoensgroenten en klassieke wildgarnituren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAls wijnkeuze werkt een Pinot Noir (elegant) of Syrah (kruidig) meestal erg goed. Omdat hert mager is, passen wijnen met fruit en zachte tannines het beste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePremium hertenvlees kopen \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOp zoek naar hertenbiefstuk met een echte, natuurlijke wildsmaak? Met onze hertenbiefstuk van Veluws wild haal je een puur stuk vlees in huis: mals, rijk van smaak en verantwoord verkregen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBestel jouw hertenbiefstuk eenvoudig online en geniet van wild van topkwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"160 gram","offer_id":53601174061388,"sku":"vvuhertenbiefstuk1","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/Hertenbiefstuk.jpg?v=1756797095"},{"product_id":"products-iberico-haas","title":"Iberico Haas - 2 x 250 gram","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIberico haas kopen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWil je Iberico haas kopen van absolute topkwaliteit? Onze Iberico varkenshaas komt van het beroemde Iberico varken uit Spanje. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet vlees is fijn van structuur, licht dooraderd en staat bekend om zijn volle, nootachtige smaak. Daardoor is dit een favoriet bij chefs én thuiskoks die écht smaak op hun bord willen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn één verpakking ontvang je 2 varkenshazen van circa 250 gram per stuk, samen ongeveer 500 gram. Eet smakelijk!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIberico varkenshaas: mals, sappig en vol smaak\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIberico haas, ook wel Iberico varkenshaas, is de malste spier van het Ibérico varken. Het stuk vlees bevindt zich in de rug van het beroemde Iberico varken uit Spanje. Het is een schuin toelopend stuk varkensvlees dat bestaat uit een kop, een dik gedeelte en het dunne gedeelte van de haas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVarkenshaas bevat normaliter weinig vet, maar deze Iberico haast heeft de eigenschap dat ze wat meer vet hebben. En dat is goed, want dit vet geeft veel smaak! Onze Iberico haasjes zijn 250 gram per stuk en zijn direct na aankomst ingevroren om de kwaliteit te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKwaliteit Iberico varkenshaas uit Spanje\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe Iberico varkens groeien in Spanje half wild op en eten gras, kruiden en eikels die ze zelf vinden. In die vrije, stressvrije omgeving ontwikkelen ze langzaam die typische Iberico-kwaliteit: volle smaak en een mooie vetstructuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSmaak van topkwaliteit door Montanera\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe Montanera-periode is de laatste fase van de vrije uitloopfokkerij en hier lopen de varkens vrij rond in de Dehesa (een natuurgebied met veel eikenbomen). Het natuurlijke dieet geeft het vlees zijn nootachtige kenmerkende smaak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn omdat het Iberico ras van nature goed vet kan opslaan én de dieren veel bewegen, ontstaat vlees dat licht dooraderd, boterzacht en intens van smaak is. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNiet voor niets wordt de structuur vaak vergeleken met Wagyu, maar dan van varkensvlees. Echt een aanrader!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIberico varkenshaas kopen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBen je op zoek naar een heerlijk stukje Iberico varkenshaas? Dan ben je bij ons aan het goede adres. Door onze focus op kwaliteit en verse producten ben jij verzekerd van het beste stukje Iberico haas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBestel vandaag en geniet binnenkort al van deze heerlijke varkenshaas!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"500 gram (2 x 250 gram)","offer_id":53601274102092,"sku":"vvuibericohaas1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/Iberico-haas.jpg?v=1756797118"},{"product_id":"products-iberico-spareribs","title":"Iberico Spareribs - 1 kilo","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIberico spareribs kopen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWil je Iberico spareribs kopen voor een goede BBQ-sessie? Deze Iberico ribs (baby-back ribs) komen van het beroemde ibérico varken uit Spanje en staan bekend om hun rijke marmering en sappige structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOmdat Iberico van nature wat vetter is dan standaard spareribs, krijg je extra smaak en blijft het vlees mooi mals.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElke verpakking bevat ongeveer 1 kilo premium ribs. Ideaal voor de barbecue, de kamado of een rustige low \u0026amp; slow bereiding in de oven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWat maakt ibérico spareribs zo bijzonder?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIberico spareribs komen uit de rug van het Iberico varken en hebben een hoge vlees-botverhouding met een gelijkmatige vetdooradering. Dat vet zit dus niet alleen aan de buitenkant, maar ook echt ín het vlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTijdens het garen smelt dit vet rustig weg, waardoor de ribs sappig blijven en een volle, diepe smaak krijgen. Dit maakt het ook het perfecte gerecht voor op de barbecue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe smaak van Iberico wordt vaak omschreven als nootachtig. Daarnaast is het vlees collageen-rijk, wat bij langzame bereiding zorgt voor die bekende “zacht-van-het-bot” textuur. Hier zijn wij zelf erg fan van en vele andere BBQ-liefhebbers ook!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHerkomst en kwaliteit: de smaak van Montanera\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe uitzonderlijke kwaliteit van Iberico vlees komt voort uit de Montanera, de periode waarin de varkens vrij rondlopen in de Spaanse Dehesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZe eten eikels, kruiden en gras die ze zelf vinden. Dankzij dit natuurlijke dieet ontwikkelt het vlees zijn karakteristieke, nootachtige smaak en perfecte vetverhouding.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe Dehesa is een uitgestrekt natuurgebied vol eikenbomen waar de dieren stressvrij leven. Daarom kunnen ze vrij bewegen en groeien ze langzaam op. Daardoor ontstaat vlees dat rijk is aan gezonde vetten met een hoog oliezuurgehalte, vergelijkbaar met olijfolie. Deze ribs worden daarom ook wel vergeleken met wagyu steak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBovendien zorgt dit voor een heerlijk zachte structuur die jouw barbecue meteen meer bijzonder maakt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBereiding van de spareribs op je BBQ of Kamado\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIberico spareribs bevatten meer vet dan gewone spareribs. Daardoor kun je ze juist op een wat hogere temperatuur bereiden, zodat het vet goed kan smelten en aan de buitenkant licht krokant wordt. Dat zorgt voor een mooie combinatie van sappig vlees en een geroosterde buitenkant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStook je BBQ of kamado op tot ongeveer 150–160°C en gaar de ribs ongeveer 1,5 tot 2 uur. Deze manier van bereiden staat ook wel bekend als de Easterwood methode.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDoor de hogere temperatuur smelt het vet gelijkmatig en krijgt het vlees een rijke smaak zonder dat het droog wordt. Zo komen je baby back ribs het beste tot hun recht!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIberico spareribs bestellen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOp zoek naar Iberico spareribs met een volle smaak en een sappige bite? Met deze 1 kilo Iberico ribs haal je een premium stuk varkensvlees in huis dat perfect is voor BBQ en kamado, maar ook uitstekend werkt in de oven. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBestel je Iberico spareribs vandaag nog online en geniet!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"ca. 1 kilo","offer_id":53600989151564,"sku":"vvuibericosparerib1","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/Iberico-Spareribs.jpg?v=1756797139"},{"product_id":"kipfilet-boerderijkip-kopen","title":"Boerderijkip kipfilet (scharrelkip) – 250 gram","description":"\u003cdiv class=\"usp-block\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Scharrelkip (boerderijkip) met meer ruimte en betere groei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Mals, smaakvol en minder waterig dan reguliere kipfilet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Perfect voor bakken, grillen, oven of BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Snel diepgevroren voor optimale versheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Betrouwbare kwaliteit van Zalm van Urk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eBoerderijkip kipfilet (scharrelkip) kopen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp zoek naar kipfilet van goede kwaliteit met meer smaak en een stevige structuur? Deze kipfilet van boerderijkip (scharrelkip) van 250 gram groeit rustiger op en heeft meer ruimte dan reguliere kip. Dat proef je direct terug: mals vlees met een natuurlijke bite en minder vochtverlies tijdens het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa verwerking wordt de kipfilet snel diepgevroren om de kwaliteit optimaal te behouden. Zo bestel je eenvoudig kipfilet online met de vertrouwde kwaliteit van Zalm van Urk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is boerderijkip (scharrelkip)?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze boerderijkip is scharrelkip. Dat betekent dat de kippen in de stal vrij kunnen rondlopen, kunnen scharrelen en meer ruimte hebben dan reguliere kippen. Ze groeien rustiger op en worden niet op maximale snelheid gefokt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor deze manier van houden ontstaat kipfilet met meer structuur en smaak. Tijdens het bakken blijft de kip stevig en sappig, in plaats van waterig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom wij zijn gestopt met biologische kip\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoorheen boden wij ook biologische kipfilet aan. In de praktijk merkten we echter dat de beschikbaarheid hiervan beperkter werd. Daardoor konden we niet altijd de kwaliteit en leverbetrouwbaarheid bieden die we belangrijk vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm die reden hebben we bewust gekozen voor\u003cstrong\u003e boerderijkip (scharrelkip)\u003c\/strong\u003e: een kwalitatief goed en eerlijk alternatief dat wél stabiel leverbaar is en dagelijks gebruikt kan worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIs scharrelkip een goed alternatief voor bio?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScharrelkip zit qua dierenwelzijn tussen reguliere kip en biologische kip in. De kippen hebben meer ruimte om te bewegen en kunnen natuurlijk gedrag vertonen zoals scharrelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast groeien deze kippen rustiger op, wat zorgt voor een stevigere structuur en meer smaak in het vlees. Voor veel gerechten is dit verschil direct merkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoewel biologische kip nog strengere regels kent, ervaren veel klanten scharrelkip als een uitstekende balans tussen kwaliteit, smaak en prijs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe zit het met antibiotica?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Nederland gelden strenge regels voor het gebruik van antibiotica in de veehouderij. Antibiotica mag alleen worden ingezet als een dier ziek is en niet preventief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit geldt voor zowel scharrelkip als biologische kip. Het belangrijkste doel is altijd de gezondheid van het dier en de voedselveiligheid voor de consument. Qua antibiotica gebruik heeft biologische kip dus niet minder antibiotica dan scharrelkip en is het op dat gebied hetzelfde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVoordelen van deze kipfilet\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScharrelkip:\u003c\/strong\u003e kippen kunnen vrij rondlopen en scharrelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRustiger opgegroeid:\u003c\/strong\u003e geen snelle plofkip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeer smaak:\u003c\/strong\u003e stevige, malse kipfilet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinder waterig:\u003c\/strong\u003e blijft mooier bij bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig:\u003c\/strong\u003e geschikt voor pan, oven, wok, BBQ en airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiepgevroren:\u003c\/strong\u003e kwaliteit optimaal behouden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKipfilet bereiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de kipfilet rustig ontdooien in de koelkast. Bak hem daarna op middelhoog vuur in olie of boter tot hij goudbruin en gaar is. Deze kipfilet is ook perfect voor gebruik in de oven, wokgerechten, salades of op de BBQ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over boerderijkip kipfilet\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs boerderijkip hetzelfde als biologische kip?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee, boerderijkip is niet hetzelfde als biologische kip. Onze kipfilet is afkomstig van scharrelkip. Dat betekent meer ruimte en een rustigere groei, maar het product wordt niet als biologisch verkocht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs boerderijkip hetzelfde als scharrelkip?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, in ons geval wel. Met boerderijkip bedoelen wij scharrelkip.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom is deze kipfilet smaakvoller?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmdat de kippen rustiger opgroeien, krijgt het vlees meer tijd om structuur en smaak te ontwikkelen. Hierdoor is de kipfilet steviger, minder waterig en voller van smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik deze kipfilet invriezen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, deze kipfilet wordt diepgevroren geleverd. Na ontdooien kun je deze nog 2–3 dagen in de koelkast bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":53599977242956,"sku":"vvukipfilet1","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/Kipfilet-Biologisch.jpg?v=1756797160"},{"product_id":"black-angus-burger","title":"Black Angus burger - 180 gram","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlack Angus burger kopen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze heerlijke Black Angus burger van Zalm van Urk is een echte topper voor vleesliefhebbers. De sappige burger van ca. 180 gram is gemaakt van puur Black Angus rundvlees en bevat geen onnodige toevoegingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe burger is extra groot: 180 gram in tegenstelling tot de normale burgers van 125 gram. Met onze burger zet je niet alleen een lekker, maar vooral een goed vullend broodje hamburger op tafel. Perfect voor op de BBQ of gewoon als hoofdgerecht, eet smakelijk!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGrasgevoerd Black Angus rundvlees - topkwaliteit uit Schotland\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnze Black Angus burger wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerd vlees van het Aberdeen Angus-ras uit Schotland, waar de runderen vrijuit hebben kunnen grazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDit ras staat bekend om zijn fijne vetstructuur en natuurlijke malsheid, en gedijt het beste op een natuurlijk dieet zonder maïs en krachtvoer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDoordat de runderen vooral gras en kruiden eten, groeien ze langzamer en krijgt het vlees meer tijd om rustig te rijpen. Daardoor ontstaat die volle, boterzachte en karakteristieke smaak waar Black Angus zo geliefd om is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBovendien is het vlees vrij van hormonen en onnodige toevoegingen, waardoor de burger ook na bakken of grillen lekker sappig blijft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlack Angus beef: mals en veel smaak\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnze Black Angus runderen leveren een mals en sappig vlees met een consistent superieure kwaliteit. Hormoonvrij en bekend om zijn hoge graad van ‘marmering’, zorgen de fijne vetadertjes in het vlees voor een uitzonderlijke malsheid en smaak, zelfs bij hoge verhitting.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet fijndradige, dieprode rundvlees van Anges burgers is een favoriet bij vele restaurants en topkwaliteit slagers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZo kan je het beste een Angus burger bakken\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEen Black Angus burger bakken kan gewoon in een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekoekenpan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, maar een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egietijzeren pan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kan ook. Wij raden meestal een koekenpan aan, omdat die sneller warm wordt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eJe kunt de burger bakken in olie of boter (of beide!):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eOlie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is beter voor hogere temperaturen en een snelle dichtschroeing. Daardoor proef je meer de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epure smaak van het vlees\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBoter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is ideaal als je de burger wat rustiger wilt bakken. Het geeft een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erijkere, vollere smaak\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en een consistente garing.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecombineer beide. Schroei eerst dicht in olie en voeg daarna een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklontje boter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e toe voor die romige, vollere smaak. Dit vinden wij zelf erg lekker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBestel vandaag nog de Black Angus burger\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBenieuwd naar de heerlijke smaak van Black Angus beef? Bestel 'm dan snel online en wij zorgen dat je 'm snel bezorgd krijgt. Ben je op zoek naar nog meer vlees van hoge kwaliteit? Bekijk dan eens onze\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/diamanthaas-kopen\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediamanthaasjes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e of\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/products-hertenbiefstuk-veluws-wild-vlees\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehertenbiefstuk\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Eet smakelijk!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"180 gram","offer_id":53600852410700,"sku":"vvublackangusburger1","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/Black-Angus-Hamburger-rund.jpg?v=1756797212"},{"product_id":"diamanthaas-kopen","title":"Diamanthaas Puntjes - 500 gram","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDiamanthaas puntjes kopen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnze diamanthaas puntjes worden gesneden van het exclusieve Black Angus rund. Deze haaspuntjes (ook wel diamanthaas of jodenhaas genoemd) zijn met de hand gesneden in stukjes van ongeveer 3 cm en verpakt per 500 gram.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij de fijne structuur en mooie marmering zijn ze heerlijk mals en vol van smaak. Ideaal voor BBQ, gourmet of een luxe diner, en een echte favoriet bij liefhebbers die houden van rundvlees met karakter. Bestel ze vandaag nog online en proef de kwaliteit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWat maakt diamanthaas zo bijzonder?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDiamanthaas komt uit het schouderblad van het rund (voorpoot) en staat bekend als een van de meest malse delen van het dier. In vergelijking met ossenhaas is diamanthaas iets steviger van structuur, maar vaak juist rijker van smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe smakelijke voordelen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eUitzonderlijk mals vlees:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de fijne spiervezels zorgen voor een boterzachte structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBlack Angus kwaliteit:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erijk gemarmerd en vol natuurlijke smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVeelzijdig te bereiden:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideaal voor BBQ, pan of oven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eDuurzaam geproduceerd: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003evolgens onze van-kop-tot-staart-filosofie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVacuüm verpakt:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eblijft goed vers en lang houdbaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlack Angus kwaliteit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnze diamanthaasjes zijn afkomstig van Black Angus runderen. Dit vlees staat bekend om zijn kwaliteit, marmering en sappigheid. Om die malse structuur te garanderen, wordt het vlees na de slacht minimaal 3 weken gerijpt. Daardoor krijgt het vlees optimale malsheid en een vollere smaak. Deze Ierse diamanthaas is een echte smaakmaker voor jouw BBQ!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDiamanthaas bereiden\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDiamanthaas puntjes hebben weinig nodig om goed tot hun recht te komen. Haal het vlees ongeveer 30 minuten van tevoren uit de koelkast en dep de puntjes droog met keukenpapier, zodat je straks een mooie korst krijgt. Bestrooi vlak voor het bakken met zout en peper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVerhit daarna olie of boter in een koekenpan op hoog vuur en bak de puntjes kort: ongeveer 1 tot 2 minuten per kant, afhankelijk van de grootte. Wil je extra smaak toevoegen, doe er dan aan het einde wat knoflook en rozemarijn of tijm bij. Laat de diamanthaas puntjes tot slot nog een paar minuten rusten onder aluminiumfolie, zodat het vlees sappig blijft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eServeertip\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDiamanthaas puntjes zijn erg lekker met gebakken krieltjes, aardappelpuree of gegrilde groenten zoals paprika, courgette en rode ui. Wil je extra uitpakken? Maak er dan een peperroomsaus bij.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWaarom kiezen voor diamanthaas van Zalm van Urk?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eMals stukje rundvlees:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de fijne spiervezels zorgen voor een boterzachte structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eBlack Angus kwaliteit:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003erijk gemarmerd en vol natuurlijke smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eVeelzijdig te bereiden:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e i\u003c\/strong\u003edeaal voor BBQ, pan of oven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eDuurzaam geproduceerd:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evolgens onze van-kop-tot-staart-filosofie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eVacuüm verpakt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evoor optimale versheid en lange houdbaarheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDiamanthaas kopen bij Zalm van Urk\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBestel vandaag nog eenvoudig je diamanthaas puntjes online bij Zalm van Urk en ontdek de smaak van écht Black Angus rundvlees. Onze diamanthaas puntjes zijn vacuüm verpakt en diepgevroren voor optimale versheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZo geniet je altijd van mals, smaakvol vlees met een volle structuur. Eet smakelijk!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"500 gram","offer_id":53600635715916,"sku":"vvubadiamanthaasjes1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/Diamanthaas-jodenhaas-black-angus.jpg?v=1756797233"},{"product_id":"koud-gerookte-noorse-zalmsnippers","title":"Koud Gerookte Zalmsnippers","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKoud Gerookte Noorse Zalmsnippers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"595\"\u003eOnze koud gerookte Noorse zalmsnippers zijn een echte delicatesse voor in de keuken. De snippers worden ambachtelijk gerookt op Urk en daarna met zorg gesneden uit hoogwaardige Noorse zalm. Daardoor behouden ze een zachte structuur, subtiele rooksmaak en volle sappigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"715\"\u003eBovendien zijn deze zalmsnippers enorm veelzijdig: perfect voor salades, pasta’s, wraps, quiches en luxe borrelhapjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijke bereiding van koud gerookte Noorse zalmsnippers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"982\"\u003eVoor onze zalmsnippers gebruiken wij uitsluitend Noorse zalm van topkwaliteit. Elke zijde wordt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"983\" data-end=\"1074\"\u003e\n\u003cli data-start=\"983\" data-end=\"1007\"\u003e\n\u003cp data-start=\"985\" data-end=\"1007\"\u003emet de hand gezouten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1008\" data-end=\"1027\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1010\" data-end=\"1027\"\u003erustig gedroogd\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1028\" data-end=\"1074\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1074\"\u003elangzaam koud gerookt bij lage temperatuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1271\"\u003eHierdoor behouden de snippers hun natuurlijke kleur, fijne structuur en verfijnde smaak.\u003cbr data-start=\"1164\" data-end=\"1167\"\u003eDaarnaast gebruiken wij geen rookaroma’s, kleurstoffen of toevoegingen – puur tijd, vuur en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1273\" data-end=\"1320\"\u003eVeelzijdig te gebruiken in talloze gerechten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1426\"\u003eDankzij de milde rooksmaak passen deze zalmsnippers perfect in zowel koude als warme gerechten, zoals:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1427\" data-end=\"1611\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1427\" data-end=\"1475\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1429\" data-end=\"1475\"\u003efrisse salades met avocado, citroen of dille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1476\" data-end=\"1522\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1478\" data-end=\"1522\"\u003eluxe broodjes, wraps of toast met roomkaas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1523\" data-end=\"1554\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1554\"\u003epasta’s, risotto of quiches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1555\" data-end=\"1611\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1611\"\u003eborrelhapjes of amuses met crème fraîche en bieslook\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1613\" data-end=\"1656\"\u003ePremium kwaliteit uit dezelfde zalmzijde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1658\" data-end=\"1835\"\u003eOnze zalmsnippers komen uit dezelfde hoogwaardige zijdes als onze premium koud gerookte zalm. Daardoor geniet je van dezelfde smaak en kwaliteit, maar dan in een handig formaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"1856\"\u003eDe snippers zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1857\" data-end=\"1969\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1857\" data-end=\"1897\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1859\" data-end=\"1897\"\u003ekort gerookt voor optimale zachtheid\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1898\" data-end=\"1927\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1900\" data-end=\"1927\"\u003edirect klaar voor gebruik\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1928\" data-end=\"1969\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1930\" data-end=\"1969\"\u003evacuüm verpakt voor maximale versheid\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1971\" data-end=\"2005\"\u003eDuurzame herkomst uit Noorwegen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2007\" data-end=\"2178\"\u003eDe zalm groeit op in de koude, zuivere wateren boven de poolcirkel. Dankzij het schone water en natuurlijke voeding ontwikkelt de vis een stevige structuur en milde smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2180\" data-end=\"2369\"\u003eOp Urk verwerken we de zalm binnen enkele dagen na aankomst, zodat versheid altijd gegarandeerd blijft. Bovendien dragen zalmsnippers bij aan een duurzame verwerking met minder verspilling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2477\" data-start=\"2423\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2477\" data-start=\"2425\"\u003eMeng door een frisse salade met avocado en citroen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2530\" data-start=\"2478\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2530\" data-start=\"2480\"\u003eServeer op crackers, wraps of toast met roomkaas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2572\" data-start=\"2531\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2572\" data-start=\"2533\"\u003eVoeg toe aan pasta, risotto of quiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2622\" data-start=\"2573\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2622\" data-start=\"2575\"\u003eGebruik als luxe topping bij brunch of borrel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2658\" data-start=\"2624\"\u003eWaarom kiezen voor Zalm van Urk\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2924\" data-start=\"2660\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2709\" data-start=\"2660\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2709\" data-start=\"2662\"\u003eAmbachtelijk koud gerookt boven echt houtvuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2762\" data-start=\"2710\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2762\" data-start=\"2712\"\u003eDuurzaam gekweekte, antibioticavrije Noorse zalm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2813\" data-start=\"2763\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2813\" data-start=\"2765\"\u003eGeen rookaroma’s, kleurstoffen of toevoegingen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2859\" data-start=\"2814\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2859\" data-start=\"2816\"\u003eZachte structuur en natuurlijke rooksmaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2924\" data-start=\"2860\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2924\" data-start=\"2862\"\u003eVers verwerkt, duurzaam verpakt en direct klaar voor gebruik\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2977\" data-start=\"2926\"\u003eBestel nu jouw koud gerookte Noorse zalmsnippers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3127\" data-start=\"2979\"\u003eAmbachtelijk bereid, vol smaak en direct klaar voor gebruik. Bestel vandaag en proef de pure kwaliteit van koud gerookte zalm van Urk.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"200 gram","offer_id":53600301089100,"sku":"ZKGSNIP200","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/Zalm-snippers.jpg?v=1756797332"},{"product_id":"products-tonijn-loin-verse-yellowfin-1kg","title":"VERSE TONIJN LOIN","description":"\u003c!-- PRODUCTBESCHRIJVING: TONIJN LOIN – VERSE YELLOWFIN UIT SRI LANKA (1 KG) --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e dit product is tijdelijk beschikbaar op \u003cstrong\u003edonderdag 2 april.\u003c\/strong\u003e Wanneer we weer een nieuwe tonijn laten invliegen, brengen we u via de mail een week van tevoren op de hoogte. Bestellen kan vooraf; levering alleen op de aangekondigde dagen. Wees er op tijd bij om te genieten van onze Yellowfin tonijn – een zeldzame delicatesse uit Sri Lanka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerse tonijn loin uit Sri Lanka\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze verse tonijn loin is het meest verfijnde deel van de Yellowfin tonijn, ook wel Ahi genoemd. Het vlees is graat- en huidvrij, zonder spierweefsel, en daardoor bijzonder zacht. Bovendien heeft deze tonijn een natuurlijke, diepe roze kleur en een smaak die doet denken aan de beste sushi-kwaliteit. Hierdoor is het een favoriet onder chefs en liefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuurzame herkomst en kwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze tonijnhaas komt uit Sri Lanka, waar vissers in samenwerking met het Wereld Natuur Fonds duurzaam en selectief vangen. Daardoor blijft de impact op het ecosysteem minimaal. Daarnaast controleren wij elke vangst zorgvuldig op versheid en textuur, zodat je altijd topkwaliteit ontvangt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eToepassingen in de keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Yellowfin tonijn is veelzijdig en eenvoudig te bereiden. Vervolgens kun je er talloze gerechten mee maken, zoals:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSushi\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003esashimi\u003c\/strong\u003e – puur en verfijnd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTonijntartaar\u003c\/strong\u003e – fijngesneden met sojasaus en sesam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKort gegrilde steak\u003c\/strong\u003e – met zeezout en olijfolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMediterrane variant\u003c\/strong\u003e – met citroen en verse kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTip:\u003c\/em\u003e gebruik een scherp mes en serveer de tonijn goed gekoeld voor de mooiste structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGezond en voedzaam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaast zijn culinaire veelzijdigheid is Yellowfin tonijn ook een gezonde keuze. De vis is rijk aan omega-3 vetzuren, eiwitten en vitamine B12. Hierdoor ondersteunt hij zowel hart- als hersenfunctie. Bovendien is de tonijn mager, licht verteerbaar en perfect voor een evenwichtige voeding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoort:\u003c\/strong\u003e Yellowfin tonijn (Thunnus albacares)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnit:\u003c\/strong\u003e loin, graat- en huidvrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToestand:\u003c\/strong\u003e vers, nooit eerder bevroren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\/structuur:\u003c\/strong\u003e zacht, vol en mals\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en levering tonijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de tonijn gekoeld bij 0–2 °C. Daarom raden we aan om hem op de leverdag of direct erna te bereiden. Verder verpakken we elk stuk met koelelementen en isolatie, zodat de temperatuur tijdens transport behouden blijft. Zo ontvang je de tonijn vers en in perfecte conditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBelangrijke waarschuwing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWettelijke melding: dit is rauwe tonijn die niet verhit of ingevroren is geweest. Volgens de richtlijnen adviseren wij om het product vóór consumptie door en door te verhitten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTijdelijke beschikbaarheid en alternatief tonijnfilet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe verse tonijn loin is slechts tijdelijk verkrijgbaar. Daarom openen we bestellingen een week van tevoren. Wil je een vergelijkbaar product dat wél continu leverbaar is? Bekijk dan onze \u003ca href=\"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/products\/products-tonijn-steak-yellowfin-triple-aaa\"\u003e\u003cstrong\u003ebevroren Yellowfin tonijn steak (triple AAA)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKortom: deze tonijnhaas \u003c\/strong\u003ebrengt restaurantkwaliteit naar je eigen keuken. Bestel nu en proef de pure smaak van duurzaam gevangen Yellowfin tonijn uit Sri Lanka.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"1 kilo","offer_id":53600230670668,"sku":"YFTUNALOIN1KG","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/Tonijn-vers.png?v=1756797349"},{"product_id":"products-koud-gerookte-zalmhaas","title":"Koud gerookte zalmhaas - 1 heel stuk","description":"\u003ch2\u003eKoud Gerookte Zalmhaas  – 1 Heel Stuk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze koud gerookte zalmhaas van circa 170 gram of 400 gram biedt een unieke smaakervaring voor iedereen die graag kiest voor kwaliteit. Deze zalmhaas komt uit het meest malse deel van de zalm, het rugstuk of de loin. Hierdoor heeft dit stuk een fijne marmering en een ideale balans tussen vet en vlees. Daardoor proef je meteen de zachte structuur en de natuurlijke smaak waarvoor een premium zalmhaas bekendstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zalm groeit op in de schone wateren van Noord-Noorwegen en komt daarna rechtstreeks naar Urk. Vervolgens zouten we de zalmhaas met de hand en roken we hem langzaam boven echt houtvuur. Door deze methode krijgt de koud gerookte zalmhaas een subtiele, elegante rooksmaak die niet te vergelijken is met supermarktproducten zoals een standaard zalmhaasje van AH of Jumbo. Bovendien blijft de structuur stevig genoeg om mooie plakken te snijden, terwijl de zalm toch zacht en romig blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAmbachtelijk koud gerookte zalmhaas van Urk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor elke zalmhaas gebruiken we premium Noorse zalm met ASC-keurmerk. We zouten de filet met de hand, laten hem langzaam drogen en roken hem op lage temperatuur. Dankzij deze werkwijze behoudt de koud gerookte zalmhaas zijn verfijnde structuur en volle smaak. Daardoor ervaar je echte ambacht en herken je direct het verschil met een eenvoudig zalmhaasje uit de supermarkt. Daarnaast gebruiken we geen kleurstoffen of kunstmatige aroma’s, zodat je alleen pure gerookte zalm proeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuurzame herkomst uit Noord-Noorwegen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOnze zalm groeit op in koude, heldere wateren boven de poolcirkel. Deze omstandigheden zorgen voor een rustige groei en een stevige, smaakvolle filet. Dankzij het natuurlijke voer en de verantwoorde kweekmethoden ontstaat een zalmhaasje met een milde, verfijnde smaak en een mooie kleur. Zodra de vis op Urk arriveert, verwerken we alles direct. Daardoor blijft de kwaliteit constant en kun je altijd vertrouwen op een perfect stuk koud gerookte zalmhaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e1 heel stuk – handgesneden zalmhaasje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElke zalmhaas snijden we met de hand uit de filet. Hierdoor kan het gewicht licht variëren. Je kunt daarom iets meer of iets minder ontvangen, maar de prijs is hier volledig op afgestemd. Daarnaast selecteren we alleen de mooiste stukken, zodat je altijd een uniforme en volle zalmhaas krijgt met de ideale vorm voor sashimi of dikke sneden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en verwerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen koud gerookte zalmhaas is veelzijdig in gebruik. Je kunt hem serveren als sashimi, carpaccio, luxe broodbeleg of als onderdeel van een salade. Door de stevige, maar zachte structuur kun je gemakkelijk mooie plakken snijden. Bovendien combineert deze zalmhaas uitstekend met citroen, dille, wasabi, olijfolie en groene kruiden. Hierdoor kun je hem eenvoudig verwerken in zowel eenvoudige als verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en houdbaarheid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa het roken verpakken we de zalm direct vacuüm. Daardoor blijft de koud gerookte zalmhaas 2 tot 3 weken houdbaar in de koelkast. Wil je hem langer bewaren, vries het zalmhaasje dan direct na ontvangst in. Tot drie maanden blijft de smaak en structuur uitstekend behouden. Na ontdooien blijft de zalm nog steeds fris, zacht en perfect voor diverse gerechten en borrelhapjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertips\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnijd de zalmhaas in sashimi-plakken met sojasaus en sesam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeleg luxe broodjes of toast met dunne plakken zalmhaasje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak een frisse salade met dille, citroen en komkommer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer blokjes koud gerookte zalmhaas met roomkaas en kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Zalm van Urk\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmbachtelijk koud gerookte zalmhaas van topkwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremium Noorse zalm met ASC-keurmerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 heel stuk uit het meest malse deel van de zalm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeen toevoegingen, puur natuurlijke smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet zorg verwerkt en verpakt op Urk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBestel jouw koud gerookte zalmhaas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de zachte, verfijnde smaak van onze koud gerookte zalmhaas. Dit product past perfect bij zowel dagelijkse gerechten als bijzondere momenten. Bestel vandaag en ervaar zalm zoals zalm bedoeld is.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"170","offer_id":55970805350732,"sku":"ZKHAAS170","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400","offer_id":56050803048780,"sku":"ZKHAAS400","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/koud-gerookte-zalmhaas-zalm-van-urk.webp?v=1763825340"},{"product_id":"kip-wellington","title":"Kip Wellington - 800 gram","description":"\u003ch1\u003eKip Wellington 800g – Ambachtelijk \u0026amp; Ovenklaar\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEen klassieke topper in een moderne uitvoering: deze Kip Wellington van 800 gram is gevuld met mals kippenvlees, kruiden en omhuld met knapperig bladerdeeg. Perfect voor een luxe diner, maar eenvoudig te bereiden in eigen oven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Kip Wellington?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eU kunt het plastic kapje van het ovenschaaltje afhalen en het schaaltje zo in de oven schuiven; super makkelijk!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Volledig ovenklaar product\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Gemaakt van mals kippenvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Rijk gekruid voor volle smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Knapperig goudbruin bladerdeeg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Ideaal voor diner of weekendmaaltijd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; samenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Kip Wellington combineert sappig kippenvlees met een uitgebalanceerde mix van kruiden en een lichtzoete touch van compote. Het geheel is verpakt in een laag bladerdeeg dat tijdens het bakken heerlijk krokant wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBereidingswijze\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat het product uit de verpakking op kamertemperatuur komen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarm de oven voor op 200°C (180°C hetelucht)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBestrijk de bovenkant met eigeel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak 40–45 minuten in de oven (afhankelijk van uw oven)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat enkele minuten rusten voor het aansnijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 800 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepvries (-18°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e ovenbereiding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducttype:\u003c\/strong\u003e gevulde kip in bladerdeeg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAllergenen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevat gluten en selderij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfect voor\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Luxe diners\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Feestdagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Weekendmaaltijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Gemakkelijk koken met premium uitstraling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zalm van Urk","offers":[{"title":"800 gram","offer_id":57034495885644,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/2107\/6812\/files\/ChickenWellingtonbereid.jpg?v=1774021163"}],"url":"https:\/\/www.zalmvanurk.nl\/collections\/hele-assortiment-bekijken.oembed?page=41","provider":"Zalm van Urk","version":"1.0","type":"link"}